1 bgks santan instan (65ml)
300-350 ml air (campur air dan santan, tuang sedikit2 lalu coba goreng dulu, sampai dapat kerenyahan yg pas)
11 lembar daun jeruk, iris tipis
1 sdm ketumbar bubuk
150 gr kacang tanah, chopper sebentar, sangrai
100 gr teri medan, bilas air, goreng sebentar
1,5 sdt garam (sedikit2 dulu)
1,5 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih