Network
7. Masukkan 150 ml santan secara bertahap sambil terus saja diaduk hingga adonan menjadi kental dan sedikit mencair.
8. Tambahkan sedikit perisa pisang atau bisa diganti vanila, tambahkan 1./2 sdm minyak goreng, aduk kembali hingga rata.
9. Jika sudah rata saring adonan agar teksturnya halus dan lembut.
10. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm yang sudah dioles dengan minyak, ratakan di seluruh permukaan loyang, kemudian kukus adonan selama 15 menit menggunakan apis edang.
11. Angkat dan biarkan dingin jika sudah matang.
12. Jika sudah dingin, keluarkan adonan kue dari loyang.
13. Tambahkan isian ubi yang tadi sudah dihaluskan, ratakan di seluruh permukaan loyang sambil dirapikan.
14. Setelah itu, gulung dan dorong lapisan luar berwarna putih dengan spatula.
15. Jika sudah digulung balur dengan 50 gr wijen yang sudah disangrai di seluruh bagian permukaannya.
16. Diamkan dahulu di kulkas selama 10 menit
