Network
1. Pertama adalah siapkan panci dan masukkan 250 gr tepung tapioka ke dalamnya.
2. Lanjut dengan mengiris tipis 2 batang daun bawang serta haluskan 2 siung bawang putih lalu masukkan kedua bahan ini ke wadah tepung tapioka.
3. Masukkan juga ½ sdt kaldu ayam bubuk, ½ sdt garam, ½ sdm MSG (opsional), dan aduk sampai tercampur rata semua bahannya.
4. Setelah itu tuangkan 550 ml air dan aduk merata kembali adonannya.
Baca Juga: 5 Resep Takjil Minuman Buka Puasa Simple, Rasa Manis dan Segar Terbaik untuk Melepas Dahaga
5. Lanjut dengan memasakan adonan menggunakan api kecil sambil diaduk terus-menerus sampai adonannya berat dan teksturnya mengental.
6. Setelah mengental dan jadi aci, matikan api kompor lalu tunggu adonannya sampai dingin.
7. Setelah dingin, ambil secukupnya adonan lalu bentuk bola-bola dan taruh di bagian tengah permukaan kulit pangsit.
8. Olesi pinggiran kulit pangsit dengan air dan setelah itu lipat segitiga secara perlahan. Lakukanlah langkah ini sampai selesai.
