Network
BERITASUKOHARJO.com – Nastar jadi salah satu kue kering paling favorit yang banyak ditunggu saat Lebaran. Berikut artikel tentang cara membuat nastar keju klasik anti gagal.
Resep nastar keju klasik ini bisa untuk persiapan isiap toples Lebaran, selain jadi isian toples cocok juga untuk ide jualan ekonomis untung selangit.
Dari waktu kewaktu olahan kue kering nastar semakin berkembang baik rasa maupun bentuknya.
Nastar bisa dipadukan dengan coklat atau bahan lain yang bisa membuat rasa semakin enak. Meski banyak berubah varian dan paduan rasa, masih banyak orang yang mencari nastar keju klasik.
Nastar keju klasik biasanya sering ditemukan saat momen perayaan Imlek, tapi akhir-akhir ini nastar keju klasik banyak dibuat untuk isian toples saat lebaran.
Sekilas proses pembuatan dan rasa nastar dengan nastar keju klasik memang sama yang membedakan adalah nastar keju klasik ini selai nanasnya dibuat dengan cara homemade yang menghasilkan tekstur dan rasa yang berbeda.
Penasaran bagaimana cara membuat nastar keju klasik? BeritaSukoharjo.com sudah merangkum dari Instagram @vitakwee, berikut bahan dan cara membuat nastar keju klasik yang bisa kamu ikuti di rumah.
Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Selai Nanas untuk Kue Nastar Super Mudah, Cepat, dan Awet Sampai Setahun
Bahan-Bahan yang Disediakan:
150 gram butter
100 gram margarin
3 kuning telur ukuran kecil
50 gram susu bubuk
30 gram gula halus
50 gram keju parut
350 gram tepung terigu
1 sendok teh vanila bean
Bahan Olesan
2 buah kuning telur
1 sendok makan minyak
Setengah sendok teh susu kental manis
Aduk semua bahan sampai rata
Bahan Selai Nanas Homemade
5 buah nanas parut atau blender
400 gram gula pasir
2 batang vanila bean belah jadi 2
½ sendok teh garam
Cara Membuat Nastar Keju Klasik:
1. Langkah pertama yang dilakukan sebelum membuat nastar keju klasik adalah membuat selai nanas terlebih dahulu.
2. Cara membuat selai nanas adalah masak nanas yang sudah diparut dan vanilla batang, masak sampai airnya mnyusut.
3. Masukkan garam, gula pasir sampai airnya mulai kering. Kalau suka bisa ditambah cengkeh atau kayu manis.
4. Setelah selesai membuat selai nanas lanjut membuat adonan nastar keju klasik caranya, campur butter, margarin, gula halus, dan vanila bean lalu mixer sampai lembut.
5. Masukkan kuning telur aduk sampai rata, masukkan susu bubuk, keju parut aduk rata baru masukkan tepung terigu.
6. Setelah adonan kulit nastar jadi ambil isian selai nanas 4-5 gram lalu bualtkan adonan. Oles dengan bahan olesan tambahkan parutan keju.
7. Panggang pada suhu api bawah 150 derajat celcius, api atas 130-140 derajat celcius. Panggang sampai nastar matang.
Baca Juga: Resep Nastar Keranjang yang Super Mewah dan Ekonomis, Isian Toples yang Selalu Ada Saat Lebaran
8. Setelah nastar matang angkat dan keluarkan dari oven lalu dinginkan. Setelah dingin baru masukkan nastar ke dalam toples kedap udara.
Mudah sekali bukan mmebuat natar keju klasik yang masih banyak diminati sampai saat ini. Paduan nastar dan gurihnya keju buat nggak bisa berhenti ngemil.
Selamat mencoba.***
