BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi ide masakan di internet yang bisa kamu coba untuk menu buka puasa bareng keluarga, salah satunya seperti resep pesmol ikan kembung di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep pesmol ikan kembung yang bisa kamu coba untuk menu buka puasa spesial Ramadhan.
Hidangan pesmol ikan kembung ini bakalan berbeda dari yang lainnya karena yang satu ini bakalan enak banget.
Baca Juga: Takjil Buka Puasa Segar, Manis dan Sehat dari Es Oyen, Cukup Pakai 6 Bahan Aja, Yuk Simak Resep Lengkapnya!
Selain itu, pesmol ikan kembung ini juga dibuat dengan bahan-bahan ekonomis, jadi bakalan hemat uang bulanan selama Ramadhan.
Kamu harus banget cobain resep pesmol ikan kembung ini buat menu buka puasa spesial Ramadhan yang bakalan nagih banget.
Penasaran dengan resep sajian enak dan gurih spesial Ramadhan ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan pesmol ikan kembung di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @yoanitasavit, berikut resep pesmol ikan kembung buat menu buka puasa.
Bahan-Bahan:
1/2 kg ikan kembung
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis
1 buah tomat, iris
1 batang daun bawang, iris kasar
Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng
Cabe rawit utuh
Bumbu Halus:
8 bawang merah
5 bawang putih
5 butir Kemiri
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas muda
2 ruas kunyit
2 batang sereh, ambil putih nya saja
Baca Juga: Resep Martabak Tahu Gurih dan Renyah, Ide Menu Buka Puasa yang Disukai Banyak Orang, Wajib Coba!
Cara Membuat:
1. Langkah pertama cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam merica diamkan di kulkas minimal 30 menit, goreng lalu sisihkan.
2. Selanjutnya, panaskan minyak sisa lalu goreng ikan dan tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang sempurna. Masukan tomat tumis hingga tomat layu.
3. Tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu bubuk, biarkan mendidih.
4. Masukan ikan, cabe rawit utuh masak hingga bumbu meresap, test rasa.
5. Tahap terakhir masukan daun bawang biarkan sebentar lalu angkat dan sajikan di piring.
Kini pesmol ikan kembung siap untuk disajikan saat buka puasa. Hidangan gurih ini bakalan tambah nikmat jika dimakan dengan nasi putih hangat, dijamin pasti enak banget.
Baca Juga: Aneka Takjil Kekinian yang Paling Laris di Bulan Ramadhan 2023, Pilih Salah Satu Agar Untung Banyak
Selain bisa dijadikan sebagai hidangan menu buka puasa, resep pesmol ikan kembung ini juga bisa kamu coba untuk lauk saat sahur.
Inilah resep pesmol ikan kembung buat hidangan menu buka puasa, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan pesmol ikan kembung sebagai menu favorit keluarga.
Selamat mencoba!***