Network
1. Langkah pertama membuat es kurco, masukkan nutrijel coklat 10 gr, 3 sdm gula pasir, 400 ml air, masak sampai mendidih, angkat dan tuang dalam wadah.
2. Tunggu hingga mengeras dan set, kemudian potong puding coklat kecil-kecil membentuk dadu.
3. Setelah selesai dipotong-potong sisihkan.
4. Siapkan sagu mutiara, masak di air yang sudah mendidih menggunakan metode 5, 30, 7.
5. Tambahkan sagu mutiara dnegan pewarna coklat dan gula pasir secukupnya, masak hingga matang, sisihkan dahulu.
6. Masukkan bubuk minuman rasa kurma sebanyak 100 gr, 120 gr susu kental manis, larutkan menggunakan air panas.
7. Aduk merata sampai semuanya larut dan tak ada yang menggumpal.
8. Jika sudah larut, masukkan jelly coklat yang sudah dipotong-potong.
9. Masukkan juga sagu mutiara yang sudah dimasak tadi, aduk kembali hingga semua komponen menjadi tercmapur rata.
10. Jika sudah rata tambahkan air putih sebanyak 500-700 ml lt. Sisihkan dahulu.
