Network
Cara Memasak Tumis Dada Ayam:
1. Siapkan 250 gr dada ayam, kemudian fillet dan marinasi dengan ¼ sdt tepung maizena dan 1 sdt saus tiram selama 10 menit.
2. Siapkan secukupnya jamur kancing lalu potong-potong.
3. Kemudian potong serong 2 buah wortel dan tambahkan kacang kapri secukupnya atau sesuai selera.
4. Selanjutnya potong bulat-bulat 1 siung bawang bombai dan iris tipis 3 siung bawang putih, serta 5 siung bawang merah.
Baca Juga: 5 Fakta Unik Jenang Krasikan, Cemilan Favorit Oleh-Oleh Khas Sukoharjo
5. Lanjut, iris menyerong 6 buah cabai merah keriting, atau bisa juga diganti dengan cabai rawit hijau.
6. Siapkan wajan dan panaskan secukupnya minyak. Lalu tumis dada ayam sampai matang.
7. Setelah itu, masukkan irisan cabai rawit hijau atau merah, serta irisan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis hingga harum.
8. Tambahkan 100 ml air, kemudian tambahkan 1 sdm saus tiram, dan 2 dan kecap manis. Aduk-aduk dan tumis sampai tercampur rata.
