Network
Langkah-langkah membuat cemilan bakwan sayur:
1. Langkah pertama, siapkan 250 gram kentang dan 150 gram wortel, lalu serut atau parut sampai habis, kemudian sisihkan.
2. Sisihkan pada wadah, lalu tuang air secukupnya, kemudian rendam kentang dan wortel selama beberapa menit.
3. Setelah itu, siapkan daun bawang dan juga seledri, lalu potong-potong kecil, kemudian sisihkan sementara.
4. Masukkan ke dalam ulekan atau blender bahan-bahan seperti 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, dan ½ sdm ketumbar, haluskan.
5. Setelah bumbu selesai dihaluskan, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
6. Setelah kentang dan wortel selesai direndam, lalu angkat dan buang air rendamannya, kemudian sisihkan ke dalam wadah baru.
7. Masukkan potongan daun seledri dan daun bawang tadi, lalu pecahkan 1 butir telur ayam, tambahkan bumbu halus tadi.
8. Tambahkan juga 3 sdm tepung terigu dan 5 sdm tepung maizena, lalu tambahkan air secukupnya, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
