Network
BERITASUKOHARJO.com – Inilah resep bubur candil yang menjadi salah satu takjil buka puasa favorit banyak orang, sajikan hangat-hangat pasti nikmat.
Ternyata untuk resep bubur candil ini membuatnya sangat mudah, kamu harus coba membuatnya di rumah dijamin anti gagal, sehingga kamu tak perlu lagi membeli di luar.
Meskipun takjil bubur candil ini terlihat sederhana, tetapi soal rasa jangan salah, cita rasa manis dan tekstur bubur candil yang lembut ini bikin kamu ketagihan.
Langsung saja, simak resep bubur candil untuk takjil buka puasa berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube PAP COOK.
Baca Juga: Resep Indomie Ramen Cocok Buat Pengganjal Perut Malam-Malam Ramadhan 2023, Dijamin Simpel dan Lezat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
250 gram tepung ketan putih
½ sdt garam
200-220 ml air hangat
Saus gula merah:
250 gram gula merah
2 lembar daun pandan
1 liter air putih
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung ketan putih
50 ml air
Kuah santan:
65 ml santan instan
100 ml air putih
1 lembar daun pandan
Sejumput garam
Berikut cara dan langkah-langkah membuat bubur candil:
1. Pertama, ambil sebuah wadah, lalu masukkan tepung ketan sebanyak 250 gram dan ½ sdt garam, lalu aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
2. Setelah itu, masukkan 220 ml air hangat secara bertahap, lalu aduk-aduk rata sampai tercampur dengan tepung ketan.
3. Setelah tercampur rata, uleni adonan candil dengan tangan sampai teksturnya menjadi padat dan kalis.
4. Setelah kalis, ambil secukupnya dan bentuk adonan candil menjadi bulat, lakukan sampai habis dan selesai, kemudian sisihkan di dalam wadah.
5. Siapkan dan masukkan ke dalam panci bahan-bahan seperti 250 gram gula merah, 2 lembar daun pandan, dan satu liter air.
6. Setelah itu, masak sambil diaduk-aduk terus larutannya hingga matang, mendidih, dan gula merahnya menjadi larut.
7. Setelah larutan gula merah mendidih dan larut, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Awas Bikin Nagih! Olahan Makaroni Ini Dimakan Tanpa Nasi Juga Nikmat, Bisa Jadi Menu Buka dan Sahur
8. Siapkan mangkuk, lalu masukkan dan campurkan 1 sdm tepung ketan dan 1 sdm tepung beras, larutkan dengan air secukupnya.
9. Masukkan larutan gula ke dalam panci, lalu masak kembali sampai mendidih, kemudian masukkan candil.
10. Masak candil hingga matang, lalu tambahkan larutan tepung, aduk-aduk rata dan masak lagi hingga kuahnya mengental.
11. Setelah mengental, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
12. Masak bahan-bahan seperti 100 ml air, 65 ml santan instan, pandan, dan garam sampai mendidih dan matang.
13. Siapkan mangkuk saji, lalu masukkan bubur candil, kemudian tuangkan saus santan, sajikan.
Itulah resep bubur candil yang enak untuk takjil buka puasa yang sederhana.
Selamat mencoba. ***
