Network
3. Siapkan satu butir nanas, potong-potong persegi panjang, sisihkan. Campur semua buah itu di dalam mangkuk yang besar.
4. Sekarang waktunya menyiapkan air jeruk nipis, ambil 20 jeruk nipis, belah jadi dua lalu peras, lakukan sampai habis. Nanti, kira-kira hasilnya 150 ml air jeruk nipis. Saring buang bijinya.
Baca Juga: Bukan Borong Oralit! Begini Cara agar Puasa Tidak Haus dan Lapar, Amalkan Setiap Waktu Sahur
5. Tuang air perasan jeruk ke dalam potongan buah, aduk-aduk agar air perasan jeruk nipis bisa tercampur merata.
6. Siapkan wadah untuk memasak air gula. Masukkan 620 gram gula pasir dan 500 ml air masak hingga mendidih dan gula larut lalu dinginkan.
7. Siapkan mangkuk besar, pindahkan buah ke dalam mangkuk, siram dengan air gula dan air putih 800 ml. Aduk-aduk hingga merata. Es buah cocktail tanpa sitrun sudah jadi.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kastengel yang Wajib Dibuat untuk Isian Toples saat Lebaran Nanti
Anda bisa menambahkan es batu atau bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas sebelum disajikan.
Es buah cocktail sudah siap dihidangkan, tuang ke dalam gelas saji atau cup plastik jika ingin dijual.
Rasanya segar, enak rasa manis dan asamnya pas banget, cocok untuk hidangan berbuka puasa.
