Network
BERITASUKOHARJO.com – Makan ayam goreng mah sudah biasa, biar lebih segar, mari sulap menjadi sup ayam jamur saja. Dijamin makan sahur makin lezat.
Resep sup ayam jamur cukup praktis buat menu sahur. Anda bisa menyiapkan baksonya sejak malam hari, lalu nanti tinggal dihangatkan bareng kuah.
Tentu saja karena enak dan segar membuat sup ayam jamur jadi bintang utama di meja makan. Siap-siap ketagihan ingin makan lagi dan lagi.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak sup ayam jamur dari YouTube tri pujis, selamat mencoba!
Bahan-Bahan:
400 gr paha ayam fillet
50 gr bihun rebus
50 gr jamur kuping
1 buah wortel
2 sdm tepung tapioka
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
4 siung bawang putih
1 buah wortel
1 sdt gula
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
½ sdt kaldu jamur
600 ml air kaldu
1 batang daun bawang
1 batang seledri
Baca Juga: Melihat Perkampungan Rasa Villa Mewah Milik Juragan Bakso Wonogiri yang Tersembunyi di Balik Bukit
Langkah Pembuatan:
1. Haluskan 400 gram paha ayam fillet memakai blender. Setelah itu, pindahkan ke mangkuk bersih.
2. Tambahkan potongan bihun, wortel parut, 50 gram jamur kuping, 2 sdm tepung tapioka, 1 sdt bawang putih bubuk, ½ sdt garam, dan ½ sdt kaldu jamur.
3. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Lalu, bentuk adonan menjadi bulat memakai kedua tangan.
Baca Juga: 3 Menu Sahur Sedehana Menghemat Waktu, Anti Ribet, Gizi Terpenuhi, Bikin Keluarga Lahap Makannya!
4. Saat jadi bulat, langsung masukkan ke air yang telah mendidih. Sebelumnya disiapkan terlebih dahulu.
5. Rebus bakso sampai matang. Nanti akan mengambang, angkat dan tiriskan bakso.
6. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng. Pakai untuk menumis irisan 4 siung bawang putih hingga kecoklatan.
7. Siapkan panci berisi 600 ml air kaldu. Kalau mau simpel Anda bisa memakai kaldu instan atau bumbu kaldu bubuk. Tambah tumisan bawang serta minyaknya. Rebus sampai mendidih.
8. Tambahkan potongan 1 buah wortel. Masak hingga matang dan mendidih. Lalu, masukkan bakso yang telah dibuat.
9. Beri bumbu 1 sdt gula, ½ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, dan ½ sdt kaldu jamur. Aduk sampai rata.
10. Tambah irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk sebentar sambil dicicipi, sudah pas atau belum. Jika sudah cukup, pindahkan ke mangkuk.
Baca Juga: Cuma 2 Bahan Sudah Jadi Menu Sahur Lezat dan Gurih, Dijamin Ketagihan Auto Gak Berhenti Makan
11. Sup ayam jamur siap disajikan.
Itulah salah satu ide memasak buat menu sahur. Makanan kuah yang segar akan membuat semangat naik berkali lipat untuk menjalankan puasa.***
