Network
BERITASUKOHARJO.com – Ini adalah resep kue kering modern. Bagi Anda yang sedang bosan membuat kue seperti itu-itu saja untuk Lebaran 2023 ini, lebih baik simak artikel ini sampai selesai.
Berbicara soal cara membuat kue kering tentu saja yang pasti dibuat adalah nastar, putri salju, coklat, dan sebagainya. Banyak yang bosan dengan hal ini sehingga mencari resep kue kering modern sebagai alternatif.
Nah, artikel ini hadir membagikan resep kue kering modern yang memiliki tampilan cantik, unik, dan banyak yang belum mengetahuinya sehingga bisa untuk Anda coba di rumah jadi isian toples Lebaran 2023.
Bahan yang dibutuhkan sangat sedikit dan cara buatnya juga tidak bikin Anda pusing jadi tidak perlu khawatir. Bila Anda mengikuti resepnya sampai selesai, maka hasilnya pasti akan memuaskan.
Baca Juga: Buka Puasa Praktis dengan Olahan Ayam Ini, Paduan Rasa Pedas Manis Bikin Selera Makan Naik!
Oleh karena itu, inilah resep kue kering modern yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @vitakwee khusus untuk Anda yang sedang mencari isian toples Lebaran 2023.
Bahan-Bahan:
100 gr putih telur
200 gr gula halus (bisa gula pasir diblender sampai halus)
1 sdm perasan lemon atau ½ sdm cuka makan
Sedikit garam
Pewarna makanan sesuai selera
Baca Juga: Resep Es Kopyor KW dari Nutrijell Hasilkan Minuman yang Segar untuk Takjil Buka Puasa
Cara Pembuatan:
1. Pertama, siapkan dulu bahan-bahan untuk membuat meringue cookies ini sesuai dengan yang dipaparkan di atas.
2. Selanjutnya campurkan 100 gr putih telur dan 200 gr gula halus sampai tercampur rata menggunakan mixer.
3. Panaskan air dalam panci sampai mendidih dan setelah itu angkat jika sudah mendidih.
4. Lanjut dengan menaruh wadah berisi campuran gula dan telur di atas panci berisi air mendidih.
Baca Juga: Resep Putu Mayang Bihun Jagung, Siram Kuah Kinca Langsung Jadi Ide Jualan Takjil yang Bikin Rebutan
5. Aduk merata pakai whisker hingga warna adonan berubah menjadi putih dan putih telur jadi sedikit lengket di tangan ketika dipegang.
6. Bila sudah seperti itu, angkat wadahnya dari atas wadah berisi air mendidih lalu mixer kembali sampai berbusa dan masukkan sedikit garam serta 1 sdm perasan lemon.
7. Naikkan kecepatan mixer jadi full speed hingga adonan kue jadi kaku (hasil akhirnya harus seperti jambul periuk).
8. Lanjut dengan memberi warna sesuai selera masing-masing dan masukkan ke dalam plastik segitiga lalu ujungnya tambahkan spuit.
9. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti lalu semprotkan adonan kue sampai habis ke atas loyang.
10. Lanjut dengan memanggang pakai api atas bawah selama 10 menit pertama dengan oven tertutup rapat.
11. Setelah 10 menit, buka oven dan ganjal pakai kain basah lalu panggang lagi selama kurang lebih 1 jam atau sampai matang.
12. Setelah matang tinggal keluarkan dari oven dan tunggu meringue cookies ini dingin untuk dimasukkan ke dalam toples.
Baca Juga: Olahan Kulit Pangsit dan Dada Ayam Seperti Ini Jadi Camilan yang Super Enak Buat Takjil Buka Puasa
Itulah resep kue kering modern, meringue cookies yang memiliki tampilan cantik, unik, dan bisa menghiasi isian toples Lebaran 2023 Anda di rumah. Banyak yang belum tahu dengan resep meringue cookies ini jadi silakan untuk segera Anda coba. Baca artikel lainnya di Google News.***
