Resep Menu Sahur yang Praktis Bikin Kenyang, Cumi Isi Tahu Tanpa Santan Tapi Tetap Gurih dan Lezat

BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep menu sahur yang wajib kamu coba. Dijamin resep menu sahur ini praktis bikin kenyang.

Cumi isi tahu dalam artikel resep menu sahur yang praktis bikin kenyang ini dibikin tanpa santan, lho, tapi tetap gurih dan lezat.

Jadi, bila kamu menyediakan cumi isi tahu tanpa santan ini sebagai menu sahur yang praktis bikin kenyang untuk keluarga, dijamin keluarga pasti menyukai menu sahur cumi isi tahu ini.

Menu sahur yang praktis bikin kenyang ini pun mampu membuat kamu tambah nasi terus saking enaknya cumi isi tahu tanpa santan ini.

Baca Juga: Nasi Daun Jeruk dan Balado Telur Udang untuk Menu Buka Puasa, Dijamin Bisa Boros Nasi dan Menambah Kenikmatan!

Jika penasaran dengan cumi isi tahu tanpa santan, tapi tetap gurih dan lezat yang cocok jadi resep menu sahur yang praktis bikin kenyang, yuk simak artikel berikut!

Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap cumi isi tahu dari kanal YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

3 buah tahu putih
sejumput garam dan kaldu bubuk
½ sdt bawang putih bubuk
sejumput kunyit dan lada bubuk
1 butir telur
1 kg cumi
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
4 buah cabai rawit
4 buah cabai merah keriting
secukupnya minyak goreng
1 ½ sdt gula
½ sdt garam
⅓ sdt penyedap rasa
1 sdm asam jawa

Cara membuat:

 Baca Juga: Ide Jualan Takjil 1000an, Resep Lupis Ketan Enak dan Legit, Nikmat Disantap Saat Buka Puasa, Bikin Hemat Gas!

1. Siapkan 3 buah tahu putih dan haluskan menggunakan garpu atau sendok. Lalu, tambahkan sejumput garam dan kaldu bubuk.

Aduk-aduk sebentar sampai tahu, garam dan kaldu bubuk tercampur rata.

2. Setelah tercampur rata, masukkan bahan lainnya, yaitu 1 butir telur, 1/2 sendok teh bawang putih bubuk.

3. Lalu, tambahkan juga sejumput kunyit dan lada bubuk pada tahu halus tersebut. Aduk-aduk adonan tahu sampai semua bumbu itu tercampur rata.

4. Setelah tercampur rata, siapkan cumi sebanyak 1 kg yang telah dipisahkan dengan kepalanya.

5. Lalu, masukkan adonan tahu ke dalam cumi yang dimasukkan melalui plastik segitiga agar lebih mudah. Semprotkan adonan tahu secukupnya ke dalam cumi tersebut.

Baca Juga: Cobain yang Anget-Anget untuk Menu Sahur Anda, Sup Jagung Dijamin Gurih dan Lezat

Lalu, pasangkan kembali kepala cumi yang dikunci menggunakan tusuk gigi agar tidak lepas dan lakukan hingga semuanya selesai.

6. Selanjutnya, siapkan blender untuk menghaluskan bumbu cumi, yaitu 4 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah yang dimasukkan ke dalam blender tersebut.

7. Lalu, tambahkan 4 buah cabai rawit, 3 butir kemiri, 4 buah cabai merah keriting, dan secukupnya minyak goreng.

Semua bahan tersebut diblender sampai benar-benar halus, ya. Setelah halus, pindahkan ke dalam wajan.

8. Lalu, tumis bumbu tersebut sampai harum dan juga tanak atau matang, ya. Lalu, masukkan air secukupnya dan aduk-aduk hingga air dan bumbu halus tercampur.

Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar, Bisa Dijadikan Cemilan Buka Puasa Keluarga dan Ide Jualan Dessert Box Laris Manis

9. Setelah tercampur rata, masukkan 1 1/2 sendok teh gula, 1/2 sendok teh garam, 1/3 sendok teh penyedap rasa dan 1 sendok makan asam jawa.

Aduk-aduk semua bahannya sampai air kuahnya mendidih.

10. Setelah kuahnya mendidih, masukkan cumi isi tahu dan masak kembali hingga matang. Setelah matang, jangan lupa koreksi rasa cumi isi tahu tersebut.

Bila sudah pas, angkat dan sajikan untuk menu sahur bersama keluarga. Selamat mencoba.***