7. Selanjutnya gulung telur dadar lalu potong-potong kecil. Sisihkan.
8. Siapkan daun selada secukupnya, kemudian potong-potong kecil. Sisihkan.
9. Siapkan kulit pangsit ukuran kecil, ambil satu lembar. Isi kulit pangsit dengan secukupnya lembaran daun selada yang telah di potong-potong.
10. Tambahkan telur secukupnya, dan olahan ayam secukupnya. Selanjutnya gulung kulit lumpia dan rekatkan dengan air.
11. Lakukan hal yang sama sampai semua bahan habis.
12. Terakhir panggang pangsit ayam saus tiram di atas teflon hingga matang dan kecokelatan.
13. Tambahkan saus atau mayones sesuai selera agar lebih nikmat, setelah itu sajikan pangsit ayam saus tiram.
Untuk satu resep ini menghasilkan 12 pcs pangsit ayam saus tiram. Resep ini sangat cocok dijadikan sebagai ide camilan maupun menu takjil buka puasa untuk keluarga.