Network
BERITASUKOHARJO.com - Bingung mau bikin lauk apa untuk menu buka puasa yang nggak membosankan? Enaknya bikin yang ada kuah segar dan praktis cara buatnya nih.
Untuk membuatnya, kamu harus simak dulu resep ini agar menu buka puasa kamu lezat dengan kuah yang segar. Bikin anak dan suami kamu habiskan nasi sebakul dalam sekejap.
Olahan ini selain dijadikan untuk menu buka puasa, juga bisa kamu jadikan menu sahur lho. Bikin semangat makan dan puasa kamu banyak tenaganya.
Penasaran, kan bagaimana cara membuat menu buka puasa dan sahur ini? Yuk, simak dulu resep berikut ini untuk membuat menu yang lezat dan bikin semangat makan.
Baca Juga: Resep Asem-asem Daging yang Cocok Sebagai Hidangan Buka Puasa Bersama Keluarga Nanti
Telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamah Hawa yang berbagi resep untuk membuat menu buka puasa dan sahur yang bumbunya sangat lezat dan memiliki kuah yang segar.
Bahan-Bahan:
20 buah bakso
6 buah sosis
2 batang daun bawang
1 buah bawang bombay
3 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
Minyak goreng secukupnya
3 sdm minyak goreng
250 ml air
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
3 sdm saus sambal
Cara Membuat:
1. Belah bakso bagian tengahnya, jangan sampai terpotong. Lakukan hingga selesai. Selanjutnya, potong sosis menjadi 4 bagian. Belah bagian tengahnya juga. Lakukan hingga selesai.
2. Iris-iris daun bawang, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, sisihkan. Kemudian, panaskan minyak goreng. Masukkan sosis yang sudah dibelah bagian tengahnya. Goreng hingga matang.
3. Setelah matang, dan berwarna kecoklatan, angkat kemudian tiriskan. Goreng juga pentol bakso hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan teflon, kemudian masukkan minyak goreng sebanyak 3 sendok makan. Panaskan. Selanjutnya, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum aromanya.
5. Masukkan juga irisan daun bawang, bawang bombay, dan cabe besar. Tumis hingga, harum aromanya. Tuangkan air secukupnya, tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan sosis dan bakso yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga bumbunya meresap. Masukkan daun bawang yang telah diiris-iris. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu, agar mendapatkan hasil yang lezat.
Saatnya ide menu untuk buka puasa dan sahur ini siap untuk disajikan dan dijadikan lauk makan pendamping nasi. Rasanya sangat mantap dan memiliki kuah yang segar banget.
Sekarang saatnya kamu praktikkan sendiri dirumah sebagai menu yang menjadi kesukaan keluarga saat akan buka puasa dan sahur nanti. Modalnya sangat ekonomis dan buatnya juga cepat sekali lho. Selamat mencoba.***
