Network
BERITASUKOHARJO.com – Cemilan yang satu ini berbeda dari cemilan lainnya karena menggunakan roti tawar sebagai bahan utamanya.
Menariknya, walaupun menggunakan roti tawar dengan tekstur yang lembut, cemilan ini akan menjadi cemilan dengan tekstur yang garing dan bikin nagih.
Tak hanya itu, cemilan yang bisa jadi ide takjil Ramadhan 2023 ini juga memiliki rasa yang lezat dan jadi makanan favorit keluarga.
Bukan hanya rasanya yang lezat dan teksturnya yang garing sehingga disukai keluarga, cemilan dari roti tawar ini tidak menyita waktu terlalu banyak untuk membuatnya.
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Untuk Takjil dan Camilan Sahur, Jualan Seperti Ini Pasti Jadi Rebutan Pembeli
Maka dari itu, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep cemilan dari roti tawar sebagai ide takjil Ramadhan 2023 dari kanal YouTube Devina Hermawan. Berikut resep martabak roti tawarnya:
Bahan:
8 lembar roti tawar
1 batang daun bawang
⅓ bawang bombay
200 gr daging giling ayam/sapi
3 butir telur
1 sdt bubuk kari
¾ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
¼ sdt merica Minyak Goreng Fortune
Pelengkap:
Acar
Nasi putih
Langkah:
1. Langkah pertama dalam pembuatan martabak adalah menyiapkan bumbu-bumbu yang digunakan untuk martabak.
Potong bawang bombay berbentuk kotak kecil. Setelah itu, iris daun bawang yang sudah disiapkan.
2. Masukkan daging giling ke dalam mangkuk. Lalu, tambahkan daun bawang dan bawang bombay yang sudah dipotong.
Baca Juga: Simpan untuk Ide Isian Toples Lebaran! Kue Semprit Cokelat Renyah, Satu Resep Hasilkan 3 Toples
Setelah itu, tambahkan bubuk kari, masukkan juga garam dan gula pasir. Jangan lupa untuk menambahkan kaldu bubuk atau penyedap, dan merica.
3. Selanjutnya, aduk bahan-bahan hingga merata. Kemudian, tambahkan telur ke dalam adonan. Lalu, aduk kembali adonan martabak roti tawar tersebut hingga menyatu dan merata.
4. Siapkan roti tawar yang akan digunakan. Setelah itu, taruh adonan daging yang telah dibumbui ke bagian atas roti tawar. Kemudian, rapikan adonan daging tersebut. Lalu, tutup adonan tersebut menggunakan roti.
Baca Juga: Takjil Segar Es Thai Strawberry Tea, Jadikan Ide Jualan Ramadhan, Dijamin Langsung Diserbu Pelanggan
5. Siapkan minyak dalam teflon dengan api sedang. Kemudian, belah dua roti tawar yang sudah diberi isi tadi. Setelah itu, rapikan adonan yang menempel pada pinggiran roti tawar yang sudah diisi dan dipotong.
6. Selanjutnya, goreng roti tawar tersebut di api sedang cenderung kecil hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah itu, panggang di suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 5 menit saja.
7. Martabak telur dari bahan utama roti tawar siap disajikan bersama acar dan nasi putih jika suka.***
