Network
BERITASUKOHARJO.com – Hanya dengan modal buah pisang dan tepung, kamu sudah bisa membuat cemilan kue untuk takjil.
Tak perlu bahan yang banyak dan mahal, kue olahan pisang dan tepung ini dibuat dengan sederhana tetapi hasilnya bikin takjub.
Cemilan kue pisang ini dibuat dengan cara dikukus, hasilnya dijamin enak dan manis pas banget, pokoknya sangat cocok dijadikan takjil, bisa dinikmati dengan teh hangat.
Penasaran dengan cara membuat kue pisang kukus ini? Yuk simak langkah-langkah dan penjelasannya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube HOBI MASAK.
Baca Juga: 30 Ucapan Sambut Ramadhan 2023 yang Bisa Anda Bagikan di Media Sosial, Lengkapi Bulan Puasa
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 gram pisang matang
80 gram gula pasir atau sesuai selera
450 ml (65 ml santan instan dan air)
130 gram tepung terigu
75 gram tepung tapioka
100 gram kelapa parut
1 sdm margarin
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
2 tetes pewarna kuning
Baca Juga: Punggung Nyeri saat WFH? Lakukan 5 Cara Berikut untuk Mencegah Sakit Punggung
Berikut cara dan langkah-langkah membuat kue pisang kukus:
1. Pertama, siapkan 300 gram buah pisang, lalu kupas kulitnya dan potong-potong kecil sampai habis, sisihkan sementara ke dalam wadah.
2. Setelah itu, hancurkan buah pisang dengan garpu sampai halus dan lumat teksturnya.
3. Masukkan garam, gula, dan vanili bubuk, lalu aduk-aduk adonan pisang sampai tercampur dengan rata.
4. Masukkan kelapa parut, aduk-aduk terlebih dahulu sampai merata, lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka.
5. Setelah dua jenis tepung dimasukkan, lalu aduk-aduk kembali sampai benar-benar tercampur dengan merata.
6. Tuangkan air secukupnya secara bertahap, lalu aduk-aduk lagi adonannya sampai tercampur rata.
7. Masukkan 1 sdm margarin dan pewarna makanan secukupnya, lalu aduk-aduk adonannya sampai rata.
8. Setelah tercampur rata, lalu masukkan adonan kue pisang ke dalam loyang ukuran 20x10x7 cm, kemudian ratakan.
9. Siapkan alat kukusan, lalu panaskan, kemudian masukkan loyang dan kukus adonan kue pisang tersebut selama 40 menit dengan api sedang.
10. Setelah matang merata, lalu angkat dan dinginkan terlebih dahulu kue pisang kukus di dalam loyangnya.
11. Setelah selesai didinginkan, lalu keluarkan kue pisang kukus tersebut, kemudian potong-potong sesuai selera.
12. Sajikan kue pisang kukus ini di atas piring, nikmatilah sebagai takjil.
Itulah cara membuat kue pisang kukus yang mudah dan enak rasanya untuk takjil.
Bahkan pemula pun pasti bisa membuat kue pisang kukus seperti ini karena saking mudah dan sederhana.
Selamat mencoba. ***
