Network
Berikut cara dan langkah-langkah membuat kue pisang kukus:
1. Pertama, siapkan 300 gram buah pisang, lalu kupas kulitnya dan potong-potong kecil sampai habis, sisihkan sementara ke dalam wadah.
2. Setelah itu, hancurkan buah pisang dengan garpu sampai halus dan lumat teksturnya.
3. Masukkan garam, gula, dan vanili bubuk, lalu aduk-aduk adonan pisang sampai tercampur dengan rata.
4. Masukkan kelapa parut, aduk-aduk terlebih dahulu sampai merata, lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka.
5. Setelah dua jenis tepung dimasukkan, lalu aduk-aduk kembali sampai benar-benar tercampur dengan merata.
6. Tuangkan air secukupnya secara bertahap, lalu aduk-aduk lagi adonannya sampai tercampur rata.
7. Masukkan 1 sdm margarin dan pewarna makanan secukupnya, lalu aduk-aduk adonannya sampai rata.
8. Setelah tercampur rata, lalu masukkan adonan kue pisang ke dalam loyang ukuran 20x10x7 cm, kemudian ratakan.
