Ide Jualan Takjil Ramadan Unik dan Kekinian, Modal Tepung Ketan dan Ubi Ungu Jadi Cemilan Cantik yang Enak Pol

BERITASUKOHARJO.com - Ramadhan segera tiba! Butuh rekomendasi ide jualan takjil unik dan kekinian anti mainstream? Kamu bisa cobain olahan tepung ketan dan ubi ungu berikut. 

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang enak pol! Buatnya mudah, warnanya cantik, dijamin pembeli pada tertarik. Resep belum banyak yang tahu, dijamin bakal banjir orderan!

Penasaran dengan resep olahan tepung ketan dan ubi ungu ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian jadikan ide jualan takjil Ramadhan tahun ini.

Baca Juga: 10 Penemuan yang Ditemukan Ilmuwan Muslim dan Mempengaruhi Dunia, Dijamin Terpukau

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube HOBI MASAK, berikut resep cemilan unik dan kekinian yang rasanya super enak, 1 pcs dijamin tak akan cukup!

Bahan-Bahan:

100g tepung ketan

30g tepung terigu

150ml santan

50g gula pasir

1/4 sdt garam

1/2 sdm minyak goreng

sedikit perisa pisang (bisa diganti 1/2 sdt pasta vanila)

1 sdm minyak goreng

1/4 sdt pewarna putih makanan (boleh di-skip)

Bahan Isian:

150g ubi ungu

50g susu kental manis

1/2 sdt gula pasir

sedikit garam

Baluran:

50g wijen sangrai

Baca Juga: Ide Jualan Takjil, Berikut Cara Membuat Puding Sirsak Bikin Adem dan Menyegarkan Tenggorokan Saat Buka Puasa

Cara Membuat:

1. Siapkan 150g ubi ungu, kemudian kupas kulitnya dan potong kecil-kecil. Lalu cuci bersih dan kukus hingga lembut.

2. Kemudian, siapkan chopper, masukkan ubi ungu kukus, 50g susu kental manis, 1/2 sdt gula pasir, dan sedikit garam. Haluskan.

3. Lalu, siapkan wadah, masukkan 100g tepung ketan, 30g tepung terigu, 50g gula pasir, 1/4 sdt garam, dan sedikit perisa pisang, lalu aduk hingga tercampur rata.

4. Setelah itu, tambahkan 150ml santan dan 1 sdm minyak goreng, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Ide Bisnis Online Rumahan, Jual Pempek Adaan Frozen Food Dijamin Laris Manis, Bulan Ramadhan Auto Kaya Raya!

5. Lanjut tambahkan 1/4 sdt pewarna putih makanan, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Lalu saring agar tidak ada tepung yang bergerindil.

6. Kemudian, siapkan loyang ukuran 20x20x7cm yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan dan ratakan.

7. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 15 menit atau hingga matang.

8. Setelah matang, biarkan hangat dan sisir bagian ujung adonan. Kemudian masukkan isian ubi ungu, ratakan.

Baca Juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Terasi Rasanya Tambah Mantap, Menu Simpel dan Murah Meriah untuk Buka Puasa

9. Lalu, gulung adonan secara perlahan dengan bantuan spatula. Sedikit dipadatkan agar menempel.

10. Selanjutnya, siapkan 50g wijen sangrai.

11. Pindahkan lapis ubi ungu gulung ke dalam wadah berisi wijen sangrai, lalu balur hingga merata.

12. Kemudian, potong lapis ubi ungu gulung dengan benang khusus pemotong kue, potong sesuai selera.

13. Lapis ubi ungu gulung siap untuk dinikmati atau dijadjikan ide jualan. 

Demikianlah resep olahan tepung ketan dan ubi ungu, cemilan unik dan kekinian yang rasanya enak pol. Jadikan ide jualan takjil Ramadhan auto banyak cuan! ***