Network
1. Langkah pertama adalah membuat karamel untuk cassava cake. Siapkan teflon di api sedang cenderung kecil. Kemudian, masukkan 120 gram gula pasir atau kira-kira 8 sendok makan. Masak hingga gula meleleh.
2. Kecilkan api hingga benar-benar kecil. selanjutnya, aduk-aduk gula agar tidak gosong dan pastikan semua gila larut dan menjadi caramel
3. Tuang caramel yang sudah jadi ke dalam loyang yang telah disiapkan. Bisa juga gunakan loyang dengan ukuran 18 cm. ratakan caramel hingga semua permukaan loyang terisi. Lalu, sisihkan loyang tersebut.
4. Ambil 1 kg singkong yang sudah diparut. Kemudian, pisahkan singkong dengan airnya dengan cara diperas atau disaring menggunakan saringan.
Baca Juga: Ide Takjil Murah Meriah dan Super Cantik, Berikut Resep dan Cara Membuat Puding Mangga
5. Selanjutnya, masukkan 250 gram gula pasir, 1 sachet vanili bubuk, dan 2 butir telur. Kemudian, tambahkan 3 sachet susu kental manis atau 120 ml dan 150 ml santan.
6. Setelah itu, masukkan 60 gram margarin yang sudah dilelehkan. Lalu, aduk bahan-bahan cassava cake tersebut hingga tercampur rata.
7. Setelah adonan tercampur rata. Selanjutnya, tuang adonan ke dalam loyang berisi caramel. Lalu, ratakan adonan hingga permukaannya rata menggunakan alat seperti sendok atau alat lainnya.
8. Kemudian, kukus adonan cassava cake tersebut dengan api sedang selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan matang.
Baca Juga: Rekomendasi Top 3 Kuliner Legendaris Sukoharjo, Sejak Dulu Tak Pernah Sepi Pembeli
