Punya Sisa Kuah Soto? Enak Dibikin Kremesan! Pengganti Kerupuk yang Kriuk Renyah Bersarang Bikin Ketagihan

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu punya sisa kuah soto, jangan dibuang ya! Kamu bisa olah jadi kremesan sebagai pengganti kerupuk yang kriuk, renyah, dan bersarang.

Adapun resep kremesan ini jika dijadikan menu pelengkap sebagai pengganti kerupuk bisa bikin ketagihan, membuat selera makan kamu akan melesat tinggi dan tak berhenti mengunyah.

Jadi, jika kamu punya sisa kuah soto, jangan dibuang lagi, karena sangat enak jika dibikin kremesan menggunakan resep ini, dijamin bikin ketagihan sebagai pengganti kerupuk.

Untuk resep kremesan sebagai pengganti kerupuk yang kriuk, renyah, dan bersarang ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin, beserta dengan tipsnya.

Baca Juga: 7 Langkah Mudah Buat Nagasari untuk Ide Jualan Bulan Puasa, Legit dan Lembut Bisa Hangatkan Perut Saat Berbuka

Jika kamu membuat kremesan di rumah, dijamin bikin ketagihan karena rasanya enak, bisa jadi menu pelengkap atau sekadar dijadikan cemilan dengan resep dan cara membuat sebagai berikut.

Bahan untuk Membuat Kremesan:

- 500 ml kuah soto, saring

- 200 gr tepung kanji/tapioka

- 30 gr tepung beras

- 1 butir telur

- 1 sdt baking powder

- Minyak goreng agak banyak untuk menggoreng

Baca Juga: Sulap Emping Jagung Jadi Kue Kering yang Unik! Variasi Isian Toples Lebaran yang Beda dari yang Lain, nih!

Cara Membuat Kremesan:

1. Langkah pertama membuat kremesan dengan cara mencampur semua bahan jadi satu, kemudian aduk rata dan saring agar tidak ada yang menggumpal.

2. Kemudian panaskan minyak sampai benar-benar panas menggunakan api sedang untuk menggoreng kremesan.

3. Masukkan adonan kremesan ke dalam botol dan lubangi tutup botolnya.

4. Goreng kremesan dengan cara dikucuri dari lubang tutup botol dengan posisi botol yang tinggi dari wajan.

Baca Juga: Resep Telur Tomat untuk Buka Puasa Ini Bisa Dibikin Pakai Panci Listrik, Anak Kos Wajib Tahu!

5. Diamkan kremesan hingga bersarang, lalu lipat, tapi jangan menunggu sampai kremesan keras, agar lebih mudah dikumpulkan atau dilipat.

6. Goreng kremesan sampai berwarna kuning keemasan.

7. Angkat kremesan dan tiriskan.

8. Lakukan proses yang sama sampai adonan kremesan yang ada di dalam botol habis.

Baca Juga: Wow, Cake Cantik Buat Oleh-oleh Mudik Lebaran atau Ide Bisnis yang Untung Banyak, Begini Rahasianya

Tips saat Menggoreng Kremesan:

1. Saat menuangkan adonan kremesan, usahakan posisi agak tinggi dari wajan, karena jika terlalu dekat adonan kremesan akan menggumpal atau berbentuk seperti peyek.

2. Saat menggoreng kremesan, pastikan minyak benar-benar sudah panas agar mendapatkan hasil kremesan yang sempurna, kriuk, renyah, dan bersarang.

Baca Juga: Bukan Gurame! ini Resep Tahu Asam Manis, Masakan Rumahan Lezat, Simpel, Ekonomis, Cocok Jadi Menu Sahur

Itulah resep, cara membuat, dan tips dalam membuat kremesan yang kriuk, renyah, bersarang, dan bikin ketagihan sebagai pengganti kerupuk yang enak jika kamu punya sisa kuah soto di rumah.

Selamat mencoba resep tersebut dan semoga berhasil! ***