Resep Bakso Enak dan Kenyal Banget, Kuahnya Gurih dan Sangat Cocok Jadi Menu Praktis di Bulan Puasa

BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep bakso enak dan kenyal banget wajib kamu coba saat di bulan puasa nanti.

Bakso enak dan kenyal banget dalam artikel ini cara bikinnya mudah. Pun kuahnya gurih dan sangat cocok jadi menu praktis di bulan puasa.

Bila kamu mengikuti resep bakso dalam artikel ini spesial untuk keluarga tercinta, dijamin mereka pasti akan ketagihan. Sebab, bakso ini memiliki rasa enak dan kenyal banget.

Selain enak dan kenyal banget, untuk bikin bakso dengan kuahnya gurih, cara bikinnya pun sangat praktis.

Baca Juga: Menu Buka Puasa Istimewa! Resep Sop Daging Sapi Kuah Susu, Awet Sampai Sahur, Enak, Empuk, dan Gurih

Jika penasaran dengan resep dan cara bikin bakso enak dan kenyal banget sesuai resep ini, yuk simak artikel berikut!

BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap bakso sapi kenyal dari kanal YouTube mbok midut.

Bahan:

500 gr daging sapi
5 siung bawang putih goreng
5 siung bawang merah goreng
1 sdt garam
1 baking powder
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1/4 sdt msg
2 butir putih telur
150 gr es batu
5 sdm tepung sagu
1 sdm agar-agar bubuk tawar

Cara membuat:

 Baca Juga: Tips Bagi Takjil Buka Puasa yang Hemat! Langsung Bikin Sendiri Bolu Tape Keju Manis yang Super Ekonomis Ini

1. Siapkan 500 gr daging sapi yang telah dipotong-potong kecil. Lalu, masukkan 500 gr daging sapi tersebut ke dalam chopper.

2. Setelah itu, masukkan juga 150 gr es batu, 5 siung bawang putih goreng, dan 5 siung bawang merah goreng.

Setelah itu, chopper semua bahan bakso tersebut hingga daging sapinya halus.

3. Setelah daging sapinya halus, masukkan 1 sendok teh garam ke dalam chopper tersebut. Tambahkan 1 sendok teh baking powder juga, ya.

4. Kemudian, tambahkan lagi 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/4 sendok teh MSG atau micin, ya.

5. Lalu, masukkan juga 2 butir putih telur, 1 sendok makan agar-agar dan 5 sendok makan tepung sagu.

Baca Juga: Coba Sekali Tambah Berkali-kali! Olahan Daging dan Kentang yang Enak Buat Lauk Ramadhan, Wajib Coba

Jadi, bahan yang membuat bakso sapinya kenyal adalah penambahan pada 1 sendok makan agar-agar, ya.

Jadi, baksonya tidak menggunakan bahan pengenyal sama sekali. Blender atau chopper semua bahan bakso sapi hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

6. Selanjutnya, siapkan air panas di dalam panci. Lalu, cetak baksonya menggunakan tangan hingga adonan bakso itu habis.

Lalu, rebus bakso sapi sampai mengapung dan matang, ya. Apabila sudah matang, angkat bakso sapinya dan tiriskan.

7. Selanjutnya, siapkan panci lain yang telah berisi air panas. Apabila airnya telah mendidih, masukkan bakso sapi.

Baca Juga: Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Empuk dan Meresap, Hidangan Nikmat untuk Sahur dan Buka Puasa

8. Tambahkan juga bawang goreng, mie instan dan sayur sawi. Lalu, masak hingga semuanya matang, ya.

9. Setelah matang, pindahkan ke dalam mangkuk. Lalu, beri bumbu mie instan dan bakso sapi ini siap dinikmati. Selamat mencoba.***