CATAT! Resep Tumis Kikil Pedas Anti Gagal Tidak Bau, Bikin Sekarang Jadi Lauk Istimewa untuk Menu Hari Ini

1/2 sendok teh penyedap rasa

Baca Juga: Takjil Buka Puasa yang Banyak Penggemarnya, Lumpia Sayur yang Super Enak, Gurih dan Renyah, Wajib Coba!

Cara Membuat:

1. Siapkan 250 gram kikil yang sudah dicuci bersih dan dihilangkan bagian kotorannya. Masukkan kikil ke dalam panci berisi air dan masukkan juga 1 ruas jahe serta 1 batang serai.

2. Rebuslah kikil dengan kedua rempah-rempah tersebut agar hasilnya anti gagal dan tidak amis. Masak dengan api sedang sampai kikil benar-benar matang dan cukup lunak.

3. Setelah kikil matang, angkat kikil dan tiriskan. Tunggu kikil sampai dingin kemudian baru potong-potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Sisihkan dahulu.

4. Berikutnya, potong-potong pelengkap untuk lauk istimewa ini yaitu 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1/2 buah bawang bombay, dan 10 buah cabai hijau besar.

Baca Juga: Siap-siap Panen Duit Jualan Jajanan yang Satu Ini, Modal Kulit Pangsit dan Bihun Jadi Ide Takjil Bulan Puasa

5. Selanjutnya, haluskan 7 buah cabai rawit dan 5 buah cabai merah keriting agar hasil olahan resep tumis kikil pedas untuk rekomendasi menu hari ini semakin endes dan bikin gobyos.

6. Baru setelah itu, panaskan secukupnya minyak goreng dan masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis hingga harum.