Tanpa Daun Pisang! Begini Cara Membuat Puding Nagasari Anti Ribet Tanpa Kukusan

BERITASUKOHARJO.com - Anda sedang mencari ide cemilan manis yang menggunakan pisang sebagai isinya? jika iya  yuk coba buat puding nagasari ini.

Sajian puding nagasari ini memiliki rasa yang manis dan lembut, cara membuat cemilan ini pun anti ribet karena tanpa kukusan.

Selain itu, Anda juga tidak membutuhkan daun pisang untuk membuat puding nagasari yang anti ribet ini.

Baca Juga: Punya Tepung Beras? Yuk Coba Buat Putu Mayang Dengan Kuah Kinca Paling Simpel Disini

Meski cara membuat cemilan ini tanpa kukusan dan juga tidak menggunakan daun pisang, puding nagasari ini tetap lezat loh.

Penasaran bagaimana cara membuat cemilan tersebut? jika iya, simaklah resep puding nagasari yang anti ribet dan tanpa kukusan seperti yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hobby Masak di bawah ini.

Bahan Membuat Puding Nagasari:

120 gram gula pasir

1 bungkus agar-agar plain

½ sendok teh garam

2 sendok makan tepung maizena

1000 ml santan kekentalan sedang

4 buah pisang 

Cara Membuat Puding Nagasari:

1.Siapkan wajan cembung atau panci untuk memasak, kemudian masukkanlah 120 gram gula pasir.

2. Setelah itu masukkan 1 bungkus agar-agar plain lalu tambahkan dengan ½ sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa.

3. Kemudian masukkan 2 sendok makan tepung maizena lalu aduk adonan puding kering tersebut hingga tercampur rata.

Baca Juga: Cara Membuat Mangut Lele Paling Simpel, Dijamin Bikin Nambah Nasi Mulu Nih

4. Selanjutnya tuangkan sedikit demi sedikit 1000 ml santan kekentalan sedang lalu aduk kembali adonan puding nagasari hingga tercampur rata.

5. Berikutnya nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil, masak adonan nagasari sambil terus diaduk menggunakan spatula.

6. Setelah mulai mengental, masukkanlah 4 buah pisang  yang telah dikupas dari kulitnya dipotong kecil-kecil dengan ukuran sesuai selera.

7. Selanjutnya masak adonan nagasari hingga mengental, jangan lupa selalu diaduk supaya bagian bawahnya tidak gosong.

8. Anda dapat mencicipi atau koreksi rasa pada adonan puding nagasari, jika kurang manis maka tambahkanlah gula pasir secukupnya lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

9. Setelah adonan puding nagasari mengental, matikan kompor lalu tuangkan semuanya ke dalam loyang berbentuk persegi.

Baca Juga: Siap-Siap Untung Banyak! Cara Membuat Chocolate Green Tea Cookies, Cocok untuk Ide Jualan Isian Toples Lebaran

10. Kemudian masukkan loyang berisi adonan puding nagasari tersebut ke dalam kulkas dan diamkan selama kurang lebih 3 jam sampai set atau padat.

11. Jika puding nagasari sudah padat, keluarkan dari kulkas dan loyang lalu potong menjadi beberapa bagian untuk siap disajikan.

Anda juga dapat menambahkan daun pandan ketika proses memasak supaya puding nagasari ini memiliki aroma harum.***