Ekonomis Tanpa Santan dan Telur! 1 Resep Jadi 21 Kue Dadar Gulung Pandan Legit untuk Ide Jualan Bulan Puasa

BERITASUKOHARJO.com – Di artikel ini terdapat 1 resep yang bisa jadi 21 kue legit, yaitu dadar gulung pandan, bisa kamu simak dan kamu jadikan ide jualan bulan puasa.

Adapun resep dadar gulung pandan ini sangat ekonomis, karena dibuat tanpa santan dan tanpa telur, rasanya legit dan cocok dijadikan ide jualan bulan puasa dengan modal kecil.

Kamu bisa simak resep dadar gulung pandan ekonomis tanpa santan dan tanpa telur ini untuk kamu praktikkan di rumah agar mengetahui rasanya sebelum dijadikan ide jualan bulan puasa.

Untuk resep dadar gulung pandan ekonomis tanpa santan dan tanpa telur ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin, 1 resep bisa jadi 21 kue legit, loh!

Baca Juga: Resep Bakso Sapi Ekonomis Lengkap dengan Kuah, Kenyal dan Membal, Bisa Jadi Stok Frozen Food Bulan Puasa

Bahan Dadar Gulung Pandan:

- 250 gr tepung terigu protein tinggi (bisa dicampur dengan protein sedang)

- 2 sdm munjung tapioka

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdm gula pasir

- 600-700 ml jus pandan (saya pakai 700 ml)

- 2 sdm minyak goreng (30 ml)

Baca Juga: Bikin Isian Toples Lebaran yang Cepat dan Mudah Dibuat, yuk! Resep Lidah Kucing Pandan Cuma Pakai 6 Bahan

Bahan Isian Dadar Gulung Pandan:

- 350 gr kelapa parut, kukus terlebih dahulu agar tanak

- 150 gr gula merah sisir

- 25 gr gula putih (tingkat kemanisan disesuaikan)

- 150 ml air

- 1 lembar daun pandan

- 25 gr margarin

Baca Juga: Solusi Tepat Jika Sedang Malas Makan Nasi dengan Buat Mie Goreng Spaghetti Pakai Resep Ini, Rasanya Maknyus!

Cara Membuat Isian Dadar Gulung Pandan:

1. Langkah pertama membuat isian dadar gulung pandan, rebus air bersama dengan gula pasir, gula merah, dan pandan sampai mendidih.

2. Kemudian masukkan kelapa parut untuk membuat bahan isian dadar gulung pandan, lalu masak sampai mengering.

3. Tambahkan margarin, kemudian aduk rata isian dadar gulung pandan dan tunggu sampai margarin meleleh.

4. Angkat isian untuk dadar gulung pandan dan diamkan sampai suhu ruang.

Baca Juga: Bisa Jadi Isian Nasi Bakar, Begini Cara Buat Ayam Suwir Kemangi Legit dan Wangi untuk Ide Jualan Bulan Puasa!

Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Pandan:

1. Langkah pertama membuat kulit dadar gulung pandan dengan cara mencampur semua bahan kering lalu aduk rata.

2. Masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali adonan kulit dadar gulung pandan sampai tercampur rata menggunakan whisk.

3. Tambahkan minyak sayur pada adonan kulit dadar gulung pandan, kemudian aduk merata.

4. Saring adonan kulit dadar gulung pandan agar tidak ada yang menggumpal.

Baca Juga: Resep Klepon yang Lembut dan Lumer saat Digigit Jadi Ide Jualan Takjil Dijamin Pembeli Antre, Bikin Ketagihan!

5. Diamkan adonan kulit dadar gulung pandan selama sekitar 15 menit.

6. Panaskan teflon menggunakan api kecil, lalu oles dengan sedikit minyak.

7. Ambil satu sendok sayur adonan kulit dadar gulung pandan, lalu tuang ke dalam teflon dan putar teflon agar adonan merata.

8. Masak adonan kulit dadar gulung pandan sampai matang.

Baca Juga: 8 Bahan Resep Semprit Pandan Pakai Tepung Garut Jadi Kue Kering Renyah dan Sehat untuk Isian Toples Lebaran

9. Lakukan proses yang sama sampai adonan kulit dadar gulung pandan habis.

10. Ambil 1 buah kulit dadar gulung pandan, lalu masukkan 1 sdm isian, kemudian lipat pinggirnya dan gulung.

11. Kini dadar gulung pandan ekonomis tanpa santan dan tanpa telur sudah siap disajikan untuk ide jualan bulan puasa.***