Network
6. Saat jelly mendidih maka matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah. Biarkan beberapa waktu sampai mengeras atau bisa juga dengan dimasukkan ke dalam kulkas.
7. Potong-potong kotak-kotak kecil untuk jelly kopi yang sudah mengeras, dan lakukan semua sampai semua bahan habis, lalu sisihkan.
8. Potong-potong memanjang tipis untuk jelly cincau yang sudah mengeras, atau bisa juga menggunakan parutan cincau / parutan keju, lalu sisihkan.
9. Persiapan membuat kuah es capcin, masukkan 4 sachet kopi instant rasa cappucino dan 100 ml air panas supaya kopi mudah larut. Aduk menggunakan whisk sampai semua bahan larut dan tercampur rata.
10. Tambahkan 5 sdm gula pasir kemudian aduk kembali sampai larut.
11. Tuangkan 1 liter susu cair tawar dan aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
12. Masukkan potongan jelly kopi dan jelly cincau yang sudah dibuat sebelumnya, kemudian lakukan koreksi rasa jika kurang manis maka bisa ditambahkan gula atau menggunakan 2 sachet skm. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Kue Kering Keju Pisang yang Super Enak, Kekinian dan Mewah Banget Untuk Isian Toples Lebaran 2023
13. Siapkan gelas plastik untuk pengemasannya, masukkan es batu sampai setengah bagian gelas penuh lalu tuangkan es capcin yang sudah dibuat sebelumnya.
