BERITASUKOHARJO.com – Terdapat resep klepon yang lembut dan lumer di mulut saat digigit, rasanya bikin ketagihan bagi siapa saja yang memakannya.
Untuk resep klepon yang lembut dan lumer ini bisa kamu jadikan ide jualan takjil, dijamin pembeli antre mengular karena rasanya bikin ketagihan.
Cara buat klepon ini pun sangat sederhana, menggunakan delapan bahan resep saja sudah bisa dijadikan cemilan untuk ide jualan takjil yang lembut dan lumer saat digigit.
Dengan bahan isian gula merah pada resep klepon yang akan lumer di mulut saat digigit inilah yang membuat siapapun tidak akan berhenti makan.
Tak perlu ragu untuk menjadikan resep klepon ini untuk ide jualan takjil, dijamin akan laris manis dan pembeli antre untuk menyantap makanan lezat ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin, begini resep klepon yang lembut dan lumer saat digigit, kamu jadikan ide jualan takjil dijamin pembeli antre karena rasanya bikin ketagihan!
Bahan Kulit Klepon:
- 200 gr tepung ketan
- 2 sdm munjung tepung beras, 35 gr
- 1/4 sdt garam
- 180-200 ml air jus pandan (sesuaikan)
Bahan Isian Klepon:
- Gula merah sisir secukupnya
Bahan Balutan Klepon:
- 1/4 butir kelapa parut
Caranya: Kukus kelapa parut, tambahkan sedikit garam dan daun pandan.
Bahan untuk Merebus Klepon:
- Air secukupnya untuk merebus
- 1 buah daun pandan simpulkan
Cara Membuat Klepon:
1. Langkah pertama membuat klepon, siapkan wadah bersih, masukkan tepung ketan, tepung beras, dan garam, lalu aduk rata.
2. Tuangkan sedikit demi sedikit jus pandan, lalu uleni adonan klepon dengan ringan sampai adonan bisa dipulung, jangan terlalu lembek maupun keras.
3. Ambil secukupnya adonan kulit sekitar 1/2 sdm, bentuk mangkuk, lalu beri isian gula merah, kemudian rapatkan dan rapikan.
4. Lakukan proses yang sama sampai semua adonan klepon habis.
5. Kemudian didihkan air pada panci, masukkan 1 lembar daun pandan dan rebus sampai mendidih.
6. Masukkan klepon yang sudah dibentuk dan diamkan sampai matang dan mengapung.
7. Jika klepon sudah mengapung, angkat dan tiriskan, kemudian gulingkan di wadah berisi kelapa parut yang sudah dikukus.
8. Kini klepon sudah siap dijadikan ide jualan takjil yang lembut dan lumer di mulut saat digigit, dijamin pembeli akan antre mengular karena rasanya yang bikin ketagihan!***