Network
6. Setelah itu, siapkan cobek atau blender, haluskan 6 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, dan 1 batang bawang daun.
7. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukan bumbu halus, tumis hingga harum.
8. Lalu, masukkan 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt gula, 1 sdt merica bubuk, dan irisan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, masukkan 350 ml air, potongan kentang dan potongan wortel, kemudian aduk hingga rata dan masak hingga matang.
10. Kemudian, koreksi rasa, setelah rasa sesuai selera tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata dan kekentalan sesuai selera. Angkat
11. Lalu, ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm tumisan kentang dan wortel yang sudah dingin, lalu lipat sisi kiri dan kanan, lanjut gulung. Lakukan hingga selesai.
12. Selanjutnya, siapkan larutan tepung terigu untuk bahan pencelup dan tepung panir untuk bahan baluran.
13. Kemudian, ambil risol, celupkan ke dalam larutan tepung terigu dan balur dengan tepung panir hingga merata. Lakukan hingga selesai.
