Network
BERITASUKOHARJO.com - Minuman segar selalu dicari saat berbuka puasa. Jika ingin memanfaatkan momen bulan Ramadhan untuk menambah penghasilan, maka bisa dengan berjualan minuman.
Berikut rekomendasi 3 minuman segar kekinian yang bisa dijadikan ide jualan saat bulan Ramadhan, yaitu es kuwut melon, es timun, dan es kuwut.
Ketiganya berwarna hijau segar, berbahan buah-buahan seperti melon, dan sayuran, yaitu timun.
Es kuwut melon, es timun, dan es kuwut akan lebih nikmat dan menyegarkan jika diminum dengan es batu.
Adapun minuman-minuman takjil tersebut paling cocok jika diminum saat berbuka karena bisa menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Cara mengolah es kuwut melon, es timun, dan es kuwut ini sangat mudah, tidak sampai 10 menit, minuman ini siap untuk dikemas dan dijual.
Selain itu harga bahan-bahannya juga murah sehingga modal yang dikeluarkan untuk jualan ketiga minuman ini minim.
Berikut resep es kuwut melon dan es timun yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube IVD COOKING, sedangkan es kuwut dari kanal YouTube wulandari dr.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023: 1 Resep Jadi 4 Macam Puding, Begini Cara Membuatnya
Es Kuwut Melon
Bahan-Bahan
2 sdm biji selasih
5 buah jeruk nipis
½ buah melon
2 buah timun
1 tetes pasta warna hijau
200 gram larutan gula
300 gram sirup rasa melon
380 gram nata de coco
4-5 liter air matang
Cara Membuat
1. Rendam 2 sdm biji selasih menggunakan air panas, aduk rata hingga biji selasih mekar. Sisihkan.
Ambil air perasan 2 buah jeruk nipis. Sisihkan. Parut buah melon dan timun yang telah dibuang bijinya. Sisihkan.
2. Siapkan mangkuk besar, tuangkan 380 nata de coco beserta airnya, tuangkan parutan melon dan timun, biji selasih yang telah mekar, air perasan jeruk nipis, 300-350 ml sirup rasa melon, terakhir tuangkan 5 liter air matang.
Agar warnanya bagus tambahkan 1 tetes pasta warna hijau, aduk rata. Tambahkan irisan dari 3 buah jeruk nipis, 200 gram air gula, tambahkan es batu secukupnya, aduk rata. Minuman es kuwut melon siap dijual.
Baca Juga: Resep Kue Busa, Hanya Pakai 4 Bahan, Cocok Jadi Ide Jualan dan Isian Toples Lebaran
Es Timun
Bahan-Bahan
1 sdm biji selasih
6 buah timun
1 gelas nata de coco
Sirup rasa melon
500 ml air
Cara Membuat
1. Rendam 1 sdm biji selasih pada air panas sampai mekar. Sisihkan.
Belah dua timun, kerok bagian dagingnya menggunakan sendok.
2. Masukkan kerokan timun ke mangkuk, tambahkan 1 gelas nata de coco beserta airnya, biji selasih yang telah mekar, sirup rasa melon secukupnya, 500 ml air.
Jika warnanya terlalu pecat bisa tambahkan setetes pewarna makanan. Aduk rata. Minuman es timun siap dijual.
Baca Juga: Mau Ide Jualan Takjil Modal Kecil? Tentu Es Nona yang Manis dan Segar Jadi Pilihan Tepat!
Es Kuwut
Bahan-Bahan
1 bungkus nutrijel kelapa muda
5 sdm gula pasir
1 bungkus santan instan
700 ml air
2 buah timun
½ sdm biji selasih
Sirup marjan
Cara Membuat
1. Siapkan panci, masukkan 1 bungkus nutrijel tambahkan 5 sdm gula pasir, aduk-aduk agar tidak menggumpal, tambahkan 65 ml santan instan, dan 700 ml air, aduk-aduk.
Masak diatas kompor api sedang, terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih.
Jika sudah mendidih, pindahkan ke wadah, tunggu hingga mengeras.
Jika sudah mengeras, kerok jelly menggunakan kerokan kelapa muda hingga selesai. Sisihkan.
Baca Juga: Es Lilin Coklat Lembut 4 Bahan Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan, Anak-Anak Auto Antre Beli!
2. Siapkan wadah, rendam ½ sdm biji selasih dalam air panas, aduk-aduk hingga biji selasih mekar.
3. Potong ujung timun sedikit, keluarkan bagian bijinya, parut daging dan kulit timun memanjang. Sisihkan.
4. Siapkan wadah yang lebih besar, masukkan jelly yang telah dikerok, timun yang telah diparut, biji selasih yang telah mekar, sirup marjan rasa melon, 1 liter air, air perasan ½ buah jeruk nipis, aduk-aduk sampai tercampur rata.
Jika kurang manis, tambahkan sirup melon sesuai selera. Aduk rata. Minuman es kuwut siap untuk dijual.***
