Nugget Mie Krispi, Stok Makanan Frozen Bisa untuk Dijual atau Persediaan Saat Bulan Ramadhan

BERITASUKOHARJO.com - Jika belum punya ide jualan untuk makanan frozen saat bulan Ramadhan nanti, maka bisa dicoba menjual nugget mie krispi.

Modal yang dikeluarkan untuk membuat nugget mie krispi ini termasuk minim. Cukup menggunakan sebungkus mie telur dapat dihasilkan beberapa potong nugget untuk persediaan saat Ramadhan.

Untuk membuat nugget mie krispi, selain mie telor, bahan yang digunakan hanya tepung terigu, telur, wortel, dan sosis, serta bumbu-bumbu yang selalu tersedia di dapur.

Bagi ibu-ibu rumah tangga atau anak kos yang ingin memanfaatkan momen bulan Ramadhan ini untuk menambah penghasilan dengan modal minim, maka bisa membuat nugget mie krispi. Walaupun bermodal minim, olahan nugget mie krispi akan menghasilkan nugget dengan rasa gurih dan teksturnya krispi.

Baca Juga: Resep Kue Busa, Hanya Pakai 4 Bahan, Cocok Jadi Ide Jualan dan Isian Toples Lebaran

Cocok untuk dijadikan takjil untuk berbuka puasa nanti, pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga. Apalagi jika nugget mie krispi ini dicocol dengan saus sambal, rasanya lebih nikmat.

Berikut resep nugget mie krispi yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog.

Bahan-Bahan:

200 gram mie telur

2 batang daun bawang

1 wortel

2 sosis

2 butir telur

1 bungkus bumbu kaldu

Sejumput garam

¼ sdt penyedap

1 sdt bawang putih

½ sdt merica

Baca Juga: Nugget Pisang Jadi Cemilan Ide Jualan Bulan Puasa Paling Laris Manis, Untung Ratusan Ribu Bikin Tajir Melintir

1 sdm mentega

5 sdm tepung terigu

3 sdm tepung terigu

Tepung roti secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus 1 bungkus mie telur sampai matang, saring mie, masukkan ke mangkuk, gunting sedikit.

2. Masukkan ke mangkuk yang berisi mie tadi, irisan daun bawang, potongan wortel, sosis yang telah dipotong kotak-kotak kecil-kecil, 2 butir telur, 1 bungkus bumbu kaldu, ¼ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap.

Masukkan juga 1 sdt bawang putih bubuk (jika memakai bawang putih, gunakan 3 siung bawang putih yang dihaluskan), ½ sdt merica bubuk, 1 sdm margarin, aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.

3. Jika telah tercampur rata, tambahkan 5 sdm tepung terigu, aduk rata. Siapkan loyang, olesi dengan sedikit minyak pada semua sisi loyang. Masukkan adonan mienya, padatkan, rapikan dan ratakan.

Baca Juga: Mau Ide Jualan Takjil Modal Kecil? Tentu Es Nona yang Manis dan Segar Jadi Pilihan Tepat!

4. Kukus loyang yang berisi adonan mie tadi pada kukusan yang telah dipanaskan selama 20 menit. Jika menggunakan kukusan biasa, alasi tutup dengan kain bersih agar air dari uap panas tidak masuk ke adonan.

5. Jika sudah 20 menit, angkat loyang dari kukusan, dinginkan pada suhu ruang. Setelah dingin dan uap panas hilang, potong-potong sesuai selera, jika ingin hasil garing, irisannya jangan terlalu tebal.

6. Cara membuat larutan perekat sebagai berikut, siapkan 3 sdm tepung terigu dan tambahkan 50 ml air, aduk rata. Siapkan tepung roti pada wadah datar.

Baca Juga: Cari Ide Jualan Lauk Makan? Yuk Cobain Resep Perkedel Tahu Jagung Ini! Rasanya Gurih Lezat, Pasti Laris Manis

7. Balurkan potongan nugget mie tadi pada larutan perekat, ratakan. Setelah rata masukkan kedalam tepung roti sampai terbalur semua. Lakukan proses yang sama sampai semua potongan nugget mie terbalur semua.

Jika ingin membuat untuk frozen food, setelah tahap ini, masukkan nugget mie ke wadah kedap udara, atau mengemasnya ke plastik kedap udara.

8. Jika ingin memakannya langsung, setelah nugget mie terbalur tepung roti, goreng di minyak panas sampai garing dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.***