BERITASUKOHARJO.com – Bisnis ide jualan kue kering selalu laris manis apalagi saat mendekati bulan Ramadhan. Produk kue kering sering menjadi incaran pembeli sebagai suguhan saat Lebaran.
Nah, mumpung beberapa hari lagi akan memasuki bulan Ramadhan, tak salahnya Anda membuat cemilan kue kering yang bisa menjadi ide jualan bahkan isian toples untuk Lebaran nantinya.
Salah satu olahan resep kue kering yang patut Anda coba adalah kue busa. Cemilan yang disebut schuimpjes ini ternyata hanya memerlukan empat bahan saja. Oleh karena itu, cemilan ini bisa menjadi salah satu ide jualan yang murah karena hanya memerlukan sedikit bahan.
Selain itu, olahan resep kue busa juga memiliki teksturnya yang ringan dan garing, sehingga sangat cocok jadi isian toples Lebaran.
Jika Anda berminat untuk mencoba membuat cemilan ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep kue busa dengan empat bahan saja. Kue kering ini bisa menjadi sebuah ide jualan praktis dan juga rekomendasi isian toples Lebaran.
Dirangkum dari buku Kreasi Baru Kue Kering karya Lilyana terbitan dari PT. Gramedia Pustaka Utama tahun 2008, berikut cara membuat kue busa (schuimpjes):
Bahan:
60 gr putih telur
200 gr gula halus
5 gr cream of tar-tar
Baca Juga: Mau Ide Jualan Takjil Modal Kecil? Tentu Es Nona yang Manis dan Segar Jadi Pilihan Tepat!
1 sdt perisa lemon
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, kocok putih telur bersama cream of tar-tar sampai setengah kaku.
2. Lalu, masukkan gula halus sedikit demi sedikit sampai habis. Kocok adonan hingga kaku dan campurkan dengan perisa lemon. Aduk rata.
3. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam kantung segitiga yang telah dilubangi ujungnya dan dipasang dengan cetakan kue busa.
4. Kemudian, sempritkan adonan dengan bentuk kerucut lancip pada loyang yang telah dialasi kertas roti.
5. Langkah selanjutnya, panggang kue ke dalam oven dengan suhu 120 derajat Celcius selama kurang lebih 35 menit.
6. Setelah matang, angkat kue dan dinginkan. Sajikan.
Baca Juga: Es Lilin Coklat Lembut 4 Bahan Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan, Anak-Anak Auto Antre Beli!
Itulah resep kue busa (schuimpjes) hanya menggunakan empat bahan. Cemilan ini bisa Anda tambahkan dengan warna dan rasa lain yang menciptakan varian yang menarik.
Kue busa ini sangat cocok dinikmati untuk suguhan di hari raya nanti. Meskipun tanpa menggunakan tepung, tapi kue ini memiliki rasa yang tidak kalah enak dengan kue kering lainnya.
Selain itu, cemilan kue busa (schuimpjes) sangat cocok bagi Anda yang ingin menjadikannya sebagai rekomendasi isian toples Lebaran bahkan ide jualan yang murah meriah. Selamat mencoba.***