Network
6. Lanjut siapkan wajan, masukan 500 ml air, 1 sdm bumbu ungkep instan, dan lele yang sudah dibersihkan. Aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah itu, masak lele hingga kuah menyusut. Lalu matikan api kompor. Angkat dan tunggu dingin.
8. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan lele ungkep. Goreng hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
9. Setelah itu, ambil 500 air bumbu sisa ungkepan lele, 5 sdm tepung tapioka, 2 sdm tepung beras, dan 1 butir kuning telur. Aduk hingga tercampur rata.
10. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak hingga benar-benar panas. Masukkan 1 centong adonan kremesan, goreng hingga setengah kering.
11. Setelah setengah kering, lipat dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
12. Selanjutnya, siapkan pelengkap: sambal bawang, irisan kol, irisan timun, dan daun kemangi.
Baca Juga: Cara Membuat Es Dung Dung Pandan Anti Ribet, Cocok Untuk Ide Jualan Ekonomis
13. Siapkan box nasi, masukkan 1 mangkuk nasi, 1 potong lele goreng, 1 bungkus sambal bawang dan lalapan, serta taburan kremesan.
