Network
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk besar, masukkan margarin dan butter aduk dengan mixer atau manual dengan whisker. Aduk sebentar saja, asal rata.
2. Selanjutnya, masukkan gula halus aduk rata kembali dengan kecepatan paling rendah. Matikan mixer, lalu masukkan satu butir kuning telur.
3. Aduk lagi adonan, tambahkan keju parut. Aduk lagi sebentar. Matikan mixer, ganti mengaduk dengan spatula agar adonan yang menempel di dinding mangkuk tercampur rata.
4. Saring susu bubuk dan setengah tepung, masukkan ke dalam mangkuk adonan margarin. Aduk dengan spatula.
5. Jika sudah tercampur rata, masukkan sisa tepung terigu dan tepung maizena, jangan lupa tetap disaring ya agar butiran tepungnya lebih lembut.
6. Aduk lagi adonan hingga rata dan kalis. Siapkan gula palm di mangkuk. Kemudian potong-potong adonan timbang masing-masing adonan sekitar 8 gram atau sesuai selera.
7. Bulatkan adonan dengan tangan, masukkan ke dalam gula palm. Pastikan semua permukaan tertutup dengan gula palm.
Caranya masukkan beberapa adonan yang sudah dibulatkan ke dalam mangkuk, lalu goyang-goyang mangkuk hingga semua terlapisi gula palm. Cara ini lebih praktis. Lakukan hingga semua adonan habis.
