Network
BERITASUKOHARJO.com – Duh, bulan Ramadhan besok enaknya masak apa ya? Kalau kamu lagi bingung, coba mampir ke artikel ini. Ada 3 resep masakan praktis yang wajib dicoba!
Selain praktis, resep 3 masakan ini ekonomis dan tidak membuat dompet nangis. Walau begitu, rasanya jempolan. Ide sarapan pagi yang menjelma jadi makanan enak.
Simpan resep masakan ekonomis dan praktis buat masak sahur dan buka puasa saat Ramadhan. Lumayan bisa gonta-ganti menu nih.
Baca Juga: Bolu Kukus Mekar Super Lembut dan Cantik, Ide Takjil Bulan Puasa yang Banyak Peminatnya, Wajib Coba!
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep masakan praktis dari YouTube tri pujis, selamat mencoba!
1. Resep Tumis Tahu & Bayam
Bahan-Bahan:
1 ikat bayam
6 kotak tahu putih
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 cabai rawit
3 cabai merah besar
1 sdm udang rebon
100 ml air
1 sdt gula
¼ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
Langkah Pembuatan:
1. Langkah awal, potong 6 buah tahu putih jadi dadu. Sisihkan.
2. Buat bumbu halus memakai 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah cabai rawit, dan 3 buah cabai merah besar.
3. Selanjutnya, tumis bumbu dengan minyak panas. Tambahkan juga 1 sdm udang rebon agar makin gurih. Tumis sampai matang.
4. Lalu, tuang 100 ml air dan aduk-aduk. Masukkan tahu ke wajan. Aduk sampai rata. Beri bumbu 1 sdt gula, ¼ sdt garam, dan ½ sdt kaldu bubuk.
5. Masukkan 1 ikat bayam yang telah dicuci. Aduk rata hingga matang dan layu. Jangan lupa lakukan tes rasa, ya. Jika dirasa cukup, siap disajikan.
2. Olahan Tahu Dan Mie Instan
Bahan-Bahan:
1 bungkus mie instan
8 kotak tahu putih ukuran kecil
5 sdm tepung bakwan instan
1 batang daun bawang
secukupnya wortel
5 buah cabai rawit
1 butir telur
½ sdt kaldu jamur
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
Baca Juga: Laku Keras Diburu Orang-Orang saat Ngabuburit, Ide Jualan Omzet Banyak dari Pisang dan Kulit Lumpia!
Langkah Pembuatan:
1. Awalnya, masak air sampai mendidih. Lalu, gunakan untuk merebus mie instan (boleh pakai merek apapun) selama 3 menit atau sampai matang. Tiriskan.
2. Haluskan 8 kotak tahu putih. Bisa pakai blender atau ulekan. Potong 1 batang daun bawang dan 5 buah cabai rawit.
3. Pindahkan tahu ke mangkuk. Beri parutan wortel, daun bawang, dan cabai. Aduk rata. Lalu, tambah mie instan dan aduk lagi.
4. Tambahkan 5 sdm tepung bakwan, 1 butir telur, ½ std kaldu jamur, ½ sdt garam, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng. Cetak adonan memakai sendok. Goreng sambil sesekali dibalik agar matang merata. Saat berubah kecoklatan, angkat gorengan.
3. Tumis Buncis Tauge Telur
Bahan-Bahan:
100 gr buncis
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
3 buah cabai keriting merah
2 butir telur
100 ml air
⅓ sdt gula
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
1 sdm saus tiram
50 gr toge
Baca Juga: Resep Kaya Toast, Ide Menu Sarapan dari Singapura yang Cocok Buat Pendamping Kopi
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan 100 gram buncis dan buang ujungnya. Potong sesuai selera. Iris 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Potong serong 2 buah cabai rawit dan 3 buah cabai merah keriting.
2. Pecahkan 2 butir telur dan kocok lepas. Goreng kocokan telur tersebut menjadi telur orak-arik. Angkat dan tiriskan.
3. Beri sedikit minyak di wajan dan panaskan. Masukkan duo bawang dan tumis sampai wangi. Tambah 1 sdm udang rebon dan potongan cabai. Tumis lagi.
Baca Juga: Gak Bisa Nolak Ikan Patin Kuah Kuning Ini, Sajian Lezat dan Istimewa untuk Keluarga Tercinta!
4. Tambah potongan buncis. Masak pakai api sedang. Beri 100 ml air, ⅓ sdt gula, ¼ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, dan 1 sdm saus tiram.
5. Masukkan tauge dan telur orak-arik. Masak sampai matang. Lakukan tes rasam kalau sudah pas maka siap disajikan.***
