Network
BERITASUKOHARJO.com - Ternyata, kamu bisa membuat kue kering dari bahan pisang matang dan kulit lumpia. Simak resep dalam artikel ini dengan seksama agar berhasil membuatnya.
Sebuah resep kue kering renyah dari olahan pisang matang dan kulit lumpia dengan harga murah ini cocok untuk sajian Lebaran. Pasti akan menjadi rebutan keluarga saat mereka datang ke rumah.
Perpaduan antara pisang matang dan kulit lumpia ini memang sangat enak dan renyah. Isiannya pastinya legit karena selain pisang, ada gula palem dengan rasa manis yang khas.
Berikut adalah resep lengkap kue kering renyah dan murah meriah untuk sajian Lebaran dari kulit lumpia dan pisang matang. Semua orang pasti bisa membuatnya.
Baca Juga: Laku Keras Diburu Orang-Orang saat Ngabuburit, Ide Jualan Omzet Banyak dari Pisang dan Kulit Lumpia!
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan kue kering dari kulit lumpia dan pisang matang dari kanal YouTube Dapur Mamike. Baca selengkapnya!
Bahan-bahan:
7 buah pisang matang
28 lembar kulit lumpia
3 sdm tepung terigu + air secukupnya
Gula palem sesuai selera
1 sdm susu bubuk + air secukupnya
Keju cheddar parut sesuai selera
Tepung terigu + minyak goreng + margarin dengan perbandingan 1:1:1
Plastik OPP 9 cm x 22 cm
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu kupas tujuh buah pisang matang tersebut. Tiap-tiap pisang tersebut dibelah memanjang menjadi empat bagian. Jadi hasilnya adalah 28 iris buah pisang.
2. Kemudian, buat adonan perekat dengan mencampurkan tiga sendok makan tepung terigu dan air secukupnya. Aduk-aduk sampai rata.
3. Ambil satu lembar kulit lumpia, lalu taruh satu iris buah pisang di atasnya. Taburkan di atas pisang dengan gula palem secukupnya. Olesi adonan perekat ke pinggiran kulit lumpia.
4. Gulung pisang dengan kulit lumpia tersebut sampai ujung. Tekan-tekan sisi kanan dan kiri agar isiannya tertutupi dengan sempurna.
5. Ulangi proses yang sama sampai pisang dan kulit lumpia ke-28. Ambil loyang datar dan olesi menggunakan campuran tepung terigu, minyak goreng, dan margarin dengan perbandingan 1:1:1.
6. Jika loyang sudah diolesi secara merata dengan campuran bahan tersebut, letakkan kulit lumpia isi pisang ke atasnya. Tata dengan rapi di atas loyang.
Apabila ingin lebih simpel dan tidak mau repot, tinggal pakai baking paper untuk melapisi loyang. Untuk penataannya, secara rapat saja karena kue kering tidak akan mengembang.
Baca Juga: Resep Avocado Mango Sago, Dessert Segar Cocok untuk Buka Puasa atau Ide Jualan Takjil
7. Campurkan satu sendok makan susu bubuk dengan sedikit air. Aduk-aduk sampai rata lalu oleskan ke permukaan kulit lumpia isi pisangnya secara merata.
8. Setelah itu, taburi dengan keju cheddar parut di atasnya sesuai selera. Lakukan sampai selesai.
9. Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit. Kemudian masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius api atas bawah.
Untuk waktunya, sesuaikan dengan oven masing-masing. Untuk pemanggangan kue kering ini bisa dicek dengan cara dibuka tutup ovennya. Pastikan hasil luarnya dan kejunya kering.
Baca Juga: Resep Kaya Toast, Ide Menu Sarapan dari Singapura yang Cocok Buat Pendamping Kopi
10. Apabila dirasa sudah matang dan kering, keluarkan dari oven. Letakkan ke nampan atau cooling rack dan diamkan sampai dingin.
11. Setelah kue kering olahan kulit lumpia dan pisang ini dingin, kemas dengan plastik OPP ukuran 9 cm x 22 cm. Satu plastk OPP bisa berisi tiga buah kue kering yang bisa disebut pisang aroma ini.
Untuk menambah nilai jual, tempelkan stiker di plastik OPP kemasannya. Pasti akan ada banyak orang yang memilih cemilan ini sebagai sajian Lebaran. Selamat mencoba.***
