Baca Juga: 4 Kreasi Takjil Ramadhan 2023: Resep Puding Enak dan Menarik yang Cocok Jadi Hampers Lebaran
Cara Membuat:
1. Langkah pertama bikin isiannya terlebih dahulu. Iris tipis gula merah untuk mempermudah dilarutkan.
Siapkan wadah, masukkan santan kental, lalu gula merah, gula pasir, dan garam sedikit. Aduk sampai tercampur merata.
2. Masukkan daun pandan yang sudah diremas, kemudian masak menggunakan api kecil sampai gulanya larut.
3. Kalau sudah mendidih, dan keluar gelembung-gelembung panas, kecilkan api kompornya. Selanjutnya, langsung diangkat daun pandannya.
4. Tambahkan telur, akan tetapi harus dilunakkan terlebih dahulu dengan cara dihancurkan.
5. Kalau telurnya sudah tercampur merata, masukkan ke panci yang dipanaakan di kompor.
6. Kemudian terus diaduk, discrap bagian bawahnya supaya tidak ada gumpalan-gumpalan.