Network
BERITASUKOHARJO.com – Lebaran merupakan sebuah momen untuk menjalin hubungan silaturahmi dengan saudara dekat maupun saudara jauh.
Pada saat berkunjung ke rumah saudara, biasanya sebagian orang membawa hampers Lebaran sebagai buah tangan.
Hampers tidak perlu sesuatu yang mahal. Tapi bisa juga sesuatu yang dibuat sendiri di rumah. Seperti 4 kreasi resep puding yang enak dan menarik ini.
Baca Juga: Sulap Pisang Jadi Ide Jualan Kekinian yang Enak, Krispi, dan Bikin Nagih, Modal Receh Omzet Ratusan Ribu, Wow!
Bukan hanya bisa dijadikan hampers Lebaran, resep puding ini juga bisa dijadikan sebagai ide bisnis takjil menjelang Ramadhan 2023 nanti.
Maka dari itu, BeritaSukoharjo.com telah merangkup 4 resep puding sebagai kreasi takjil Ramadhan atau hampers Lebaran 2023 dari kanal YouTube Cooking with Hel. Berikut resepnya:
1) Resep Puding Milo
Bahan puding:
1 sachet agar-agar
50 gr gula pasir
100 gr milo bubuk
susu full cream 600ml
whipped cream cair 200ml / 200 ml susu full cream
bahan vla keju:
150 gr keju cheddar
300 ml susu
80 gr susu kental manis
1 sdm maizena
Bahan coklat:
75 gr dark cooking chocolate
100 ml whipped cream cair/ susu
biskuit marie secukupnya /18 pcs marie susu
Cara Membuat:
1. Masukkan 1 sachet agar-agar plan ke dalam panci, tambahkan 100 gram milo bubuk, 600 ml susu cair full cream, dan 200 ml whipped cream cair.
2. Masak di api sedang sambil diaduk agar bahan-bahan tercampur rata.
3. Jika sudah mendidih, matikan kompor. Kemudian, pindahkan bahan puding yang telah dimasak ke dalam 6 cup yang telah disiapkan.
4. Isi 1 sendok sayur puding ke dalam cup. Selanjutnya, tambahkan roti marie susu pada lapisan kedua.
5. Setelah itu, masukkan lagi 1 sendok sayur bahan puding yang telah dimasak ke dalam cup untuk menutupi roti marie susu tersebut.
Baca Juga: Tahu Isi Seblak Ini Beda dari yang Biasanya, Pencinta Pedas Wajib Coba, Simak Resep dan Cara Buatnya
6. langkah selanjutnya adalah membuat vla keju. Masukkan 150 gram keju cheddar kedalam blender, tambahkan 300 ml susu cair, 80 gram susu kental manis, dan 1 sendok makan tepung maizena.
7. Jika sudah halus, masak bahan-bahan tersebut di api sedang sambil diaduk.
8. Setelah itu, masukkan adonan keju dan bahan lainnya ke dalam cup yang sudah diisi puding milo dan roti.
9. selanjutnya, panaskan 75 gram dark cooking chocolate dan 100 ml whipped cream cair di atas panci berisi air. Lalu, panaskan di api sedang sambil aduk-aduk hingga dark chocolate meleleh.
10. Masukkan dark chocolate ke dalam 6 cup yang telah diisi puding. Setelah itu, taburi chocochip di atas puding dan taburi roti marie susu yang sudah dibagi menjadi beberapa bagian.
11. Simpan di kulkas dahulu sebelum dinikmati.
2) Resep Puding Oreo
Bahan-bahan:
20 keping oreo
5 sdm butter cair
800 ml full cream
1 sachet agar-agar plain (7gr)
100 gr gula
1/4 sdt garam
2 butir kuning telur
Bahan cheese sauce:
250 susu full cream
70 gr susu kental manis
170 gr keju spread / cream cheese
1 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit susu
Bahan chocolate ganache:
100 gr dark cooking chocolate
150 ml whipped cream cair
1/2 sdm butter /margarin
Baca Juga: Tiada Duanya! Resep Opor Ayam Spesial Enak Bumbu Meresap, Kuah Gurih Nagih Banget
Cara Membuat:
1. Haluskan 20 keping oreo. Lalu, masukkan 5 sendok makan mentega cair. Aduk hingga merata.
2. Pindahkan sebagian oreo yang sudah diberi mentega cair ke dalam 6 cup yang sudah disiapkan. Lalu, sisihkan ke dalam kulkas.
3. Gunakan sisa oreo untuk sebagai campuran puding.
4. Masukkan 800 ml susu cair full cream ke dalam panci dengan api sedang, tambahkan 1 sachet agar-agar plain, 100 gram gula pasir, dan 2 butir kuning telur.
5. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata dan masak hingga mendidih.
Baca Juga: Jangan Ngeluh! Ini Mustajabnya Doa saat Turun Hujan, Lakukan Amalan Ini agar Mendapat Pahala
6. Kemudian, masukkan sisa oreo ke dalam adonan puding. Setelah itu, aduk secara perlahan hingga oreo tercampur merata.
7. Masukkan 1 sendok sayur adonan oreo ke dalam cup berisi oreo yang telah didinginkan ke dalam kulkas.
8. Setelah itu, masak 250 ml susu full cream, 70 gram susu kental manis, dan 170 gram cream cheese.
9. Aduk hingga cream cheese larut dengan bahan lainnya. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan maizena yang sudah dilarutkan dalam air.
10. Setelah mendidih, gunakan adonan tersebut sebagai lapisan berikutnya ke dalam puding cup.
11. Kemudian, lelehkan 100 gram dark cooking chocolate, 150 ml whipped cream cair, dan 1/2 sendok makan mentega. Aduk hingga merata.
12. Gunakan adonan dark chocolate tersebut sebagai lapisan paling atas puding. Selanjutnya, agar puding lebih menarik, beri hiasan choco chip dan oreo di atas puding.
13. Simpan di kulkas terlebih dahulu sebelum dinikmati.
3) Resep Puding Buah
Bahan puding:
1 sachet agar-agar
100 gr gula
1000 ml susu full cream
400ml air
2 sachet susu kental manis
1/4 sdt garam
Topping:
buah sesuai selera
buah cocktail kalengan jika perlu
Cara Membuat:
1. Masukkan 1 sachet agar-agar plain ke dalam panci, tambahkan 100 gram gula, 1000 ml susu cair full cream, dan 400 ml air.
2. Tambahkan 2 sachet susu kental manis dan 1/4 sendok teh garam. Masak di api sedang hingga mendidih.
3. Masukkan adonan puding ke dalam 7 cup yang sudah disiapkan apabila adonan tersebut sudah mendidih.
4. Potong buah-buahan sesuai selera. Kamu bisa menggunakan buah stroberi, kiwi, pisang, anggur atau buah lainnya. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan buah kaleng jika perlu.
5. Rapikan buah di bagian atas puding. Kemudian, tambahkan kuah cocktail secukupnya atau bisa juga gunakan air larutan gula pasir untuk menetralisir rasa asam pada buah.
6. Dinginkan 7 cup puding buah di dalam kulkas sebelum dinikmati.
4) Resep Puding Es Teler
Bahan puding:
300 gr alpukat
1 sachet agar-agar
120 gr gula
500ml susu
Bahan puding susu:
3,5 gr agar-agar
100 gr susu kental manis
350 ml air
Bahan puding kelapa:
2 gr agar-agar
250 ml air kelapa
25 gr gula
Topping: alpukat, nangka, daging kelapa
Cara membuat:
1. Haluskan 300 gram daging buah alpukat. Kemudian, sisihkan.
2. Masukkan 1 sachet agar-agar ke dalam panci, tambahkan 120 gram gula pasir dan 500 ml susu cair full cream. Lalu, masak hingga mendidih.
3. Angkat adonan puding dari kompor jika sudah mendidih. Setelah itu, masukkan alpukat yang sudah dihaluskan. Lalu, aduk adonan hingga alpukat tercampur merata.
4. Masukkan 3 sendok sayur ke dalam 6 cup puding. Lalu, diamkan beberapa saat.
5. Masukkan 1/2 sachet agar-agar sachet ke dalam panci, 350 ml air, dan 100 gram susu kental manis.
Baca Juga: 3 Nikmat Allah di Dunia yang Sering Diabaikan oleh Manusia, Pengangguran Wajib Cek Nomor 3!
6. Masak adonan sambil diaduk hingga mendidih. Lalu, masukkan adonan ke dalam cup berisi puding alpukat.
7. Tambahkan buah alpukat, nangka, dan daging kelapa sebagai topping atau gunakan buah lain sesuai selera.
8. Masukkan 2 gram agar-agar ke dalam panci, tambahkan 25 gram gula pasir, dan 250 ml air kelapa. Aduk hingga bahan-bahan larut dan mendidih.
9. Jika sudah mendidih, masukkan adonan gula tersebut ke dalam puding cup. Siram ke bagian atas topping buah.
10. Dinginkan puding buah alpukat sebelum dinikmati.
