Network
6. Tumis semua bumbu halus hingga wangi, masukan telur, orak arik. Kemudian masukan 100 ml air, aduk hingga mendidih. Tambahkan bakso, sosis, kerupuk dan mie yang sudah mengembang. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang. Sisihkan.
7. Masukan isian seblak ke dalam tahu, lakukan satu persatu hingga habis.
8. Siapkan wadah besar, masukan 100 gr tepung terigu, ¼ sdt bumbu kaldu dan 125 ml air. Aduk hingga rata.
9. Siapkan tepung panir di wadah yang berbeda.
10. Celupkan tahu kedalam tepung terigu dan taburkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga satu persatu hingga habis.
11. Siapkan minyak panas.
12. Masukan tahu isi seblak, goreng hingga matang menggunakan api sedang kebesar.
Tahu isi seblak siap disajikan.***
