Network
BERITASUKOHARJO.com – Bingung cari ide menu sahur untuk keluarga di rumah? Jangan bingung, kamu bisa coba resep telur ceplok kecap yang satu ini.
Untuk resep telur ceplok kecap ini sangat super praktis dan mudah, tetapi rasanya sangat enak dan lezat.
Selain itu, ide menu sahur telur ceplok kecap ini cukup untuk memenuhi gizi, siap untuk menjalankan puasa sampai magrib tiba.
Dijamin anak-anak akan suka dengan telur ceplok kecap ini, cukup disantap dengan nasi putih hangat saja itu sudah nikmat.
Langsung saja, mari simak resep telur ceplok kecap berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.
Baca Juga: Nggak Punya Oven? Yuk, Buat Kue Kering Pakai Teflon dengan 5 Bahan Utama, Ide Jualan Ramadhan 2023
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
6 butir telur
1 buah tomat
5 buah cabe hijau
2 buah cabe merah
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Bawang bombai secukupnya
½ sdt garam
½ sdt penyedap
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Lada bubuk secukupnya
70 ml air
Cara membuat menu telur ceplok kecap:
1. Pertama, siapkan dan panaskan secukupnya minyak goreng di dalam wajan, lalu masukkan telur dan goreng ceplok hingga matang.
2. Setelah telur ceplok sudah matang, lalu angkat dan pindahkan terlebih dahulu ke atas piring.
3. Setelah itu, siapkan blender, lalu masukkan 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, haluskan sampai tercampur rata.
4. Panaskan lagi minyak di wajan yang baru, lalu masukkan bumbu bawang yang sudah dihaluskan tadi.
5. Setelah itu, aduk-aduk rata bumbunya dan tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma harum khas bawang.
6. Tambahkan potongan cabe merah, cabe hijau, dan bawang bombai, lalu aduk-aduk semuanya dan tumis hingga layu.
Baca Juga: 8 Ide Jualan Minuman dari Bunga Telang Ini Estetik Banget, Begini Resep dan Cara Bikinnya
7. Setelah itu, masukkan bumbu lain seperti ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan 1 sdm saus tiram, tuang 70 ml air, aduk-aduk rata.
8. Tambahkan kecap manis sebanyak 3 sdm atau sesuai selera, kemudian aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
9. Tambahkan tomat, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan telur ceplok, kemudian masak hingga bumbunya meresap.
10. Masak telur ceplok kecap hingga kuahnya menyusut, lalu angkat dan sajikan di atas piring saji, siap untuk dinikmati.
Itulah resep telur ceplok kecap yang praktis dan mudah untuk menu sahur keluarga di rumah.
Untuk membuat menu sahur seperti telur ceplok ini tentunya tak memerlukan waktu yang lama, lima menit juga pasti langsung jadi.
Selamat mencoba. ***
