Network
BERITASUKOHARJO.com - Modal tepung sagu bisa jadi kue kering untuk ide isian toples Lebaran terfavorit, sagu keju yang renyah, gurih dan cantik,tinggal diaduk.
Ide isian toples Lebaran 2023 ini memiliki cita rasa yang manis, gurih, ditambah lagi dengan cita rasa kejunya yang berasa, dengan tekstur renyah, lembut, lumer di mulut dan enak banget.
Selain enak, kue kering sagu keju terfavorit untuk Lebaran 2023 ini juga sangat cantik tampilannya dengan bentuk yang super unik dan ukurannya yang cukup besar.
Cemilan kue kering Lebaran sagu keju ini juga sangat mudah dalam buatnya, hanya tinggal diaduk dan campur semua bahannya, lalu dipanggang.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep sagu keju atau semprit keju dari laman Instagram @ginalarasati_bundaradithya, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan sagu keju atau semprit keju sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN:
SAGU KEJU/ SEMPRIT KEJU
300 gram tepung sagu
2 lbr daun pandan
100 gram margarine
50 gram mentega wisman
150 gram gula halus
1 btr kuning telur
100 gram keju edam, parut
50 ml santan kental
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama membuat sagu keju atau semprit keju adalah dengan sangrai tepung sagu dan daun pandan menggunakan api kecil hingga daun pandan kering.
2. Jika dirasa teksturnya sudah ringan dan daun pandan kering, angkat dan dinginkan tepung.
3. Masukkan 100 gr margarin, 50 gr mentega wisman, dan 150 gr gula halus, lanjut mixer adonan menggunakan kecepatan rendah hingga putih dan lembut.
4. Setelah lembut dan creamy, tambahkan 1 butir kuning telur, kocok dan aduk rata kembali adonan menggunakan mixer.
5. Masukkan keju parut, aduk sebentar menggunakan spatula saja hingga benar-benar merata.
6. Setelah adonan rata, masukkan 300 gr tepung sagu yang sudah disangrai secara bertahap dalam adonan mentega sambil diaduk rata dengan spatula.
7. Setelah merata, tambahkan juga santan, aduk rata lagi adonan.
8. Masukkan adonan semprit dalam plastik segitiga, pasang spuit, semprotkan di atas loyang kue kering yang sudah dioles tipis dengan mentega.
9. Panaskan oven selama 10 menit, masukkan adonan kue dalam oven, panggang dengan suhu 140 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.
10. Jika sudah dingin, angkat dan sisihkan hingga dingin.
11. Setelah dingin, tata dan susun dalam toples kedap udara.
12. Kue semprit keju siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
