Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini resep putu mayang bihun jagung. Banyak sekali dari Anda pasti tahu betul dengan jajanan tradisional ini bukan? Tentu saja, hal itu disebabkan karena tampilannya yang cantik dan rasanya enak sekali.
Selain rasanya, banyak orang menyukai putu mayang bihun jagung karena memiliki tampilan unik dan cantik sehingga langsung menarik perhatian setiap orang. Apalagi setelah disiram kuah kinca yang gurih bikin jajanan tradisional ini makin nagih.
Mengingat sebentar lagi bulan puasa, tidak ada salahnya menjadikan putu mayang bihun jagung sebagai ide jualan takjil. Mengapa? Karena tidak sedikit orang yang suka berbuka puasa dengan jajanan tradisional ini bahkan bikin rebutan juga.
Anda juga bisa banget menjadikan putu mayang bihun jagung ini sebagai sajian di rumah juga karena keluarga pasti suka banget dengan ini. Kalau jadi ide jualan takjil juga dijamin laris manis.
Baca Juga: Hangat dan Lezat, Sop Ayam Makaroni, Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Buatnya Simpel Banget
Sudah penasaran dengan resep putu mayang bihun jagung ini? Ingin tahu apa saja bahan-bahannya serta bagaimana cara untuk membuatnya?
Oleh karena itu bagi Anda yang sudah penasaran, berikut ini resep putu mayang bihun jagung yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @rondut.
Bahan-Bahan Putu Mayang Bihun Jagung:
250 gr bihun jagung
5 sdm tepung tapioka
Pewarna makanan sesuai selera
Bahan Kuah Kinca:
150 gula merah, sisir halus
*jika kurang manis tambahkan gula pasir
200 ml santan kental instan
250 ml air
Sedikit garam
2 lembar daun pandan
Cara Membuat Putu Mayang Bihun Jagung:
1. Pertama yang harus dilakukan adalah merendam 250 gr bihun jagung dengan air sampai mengembang dan lunak lalu tiriskan jika sudah.
2. Lanjut dengan membagi bihun jadi 5 bagian sama rata dan beri pewarna makanan sesuai selera. Resep ini pakai warna kuning, hijau, biru, pink, dan ungu.
3. Setelah itu tuangkan masing-masing pewarna makanan ke masing-masing bihun jagung yang sudah dibagi rata dan tambahkan juga 1 sdm tepung tapioka ke masing-masing adonan, aduk merata.
4. Lanjut dengan mengolesi cetakan yang sudah diolesi minyak tipis-tipis dan taruh setiap adonan ke cetakan dan kukus selama 15 menit atau sampai matang, angkat dan sisihkan jika sudah.
Baca Juga: 4 Bahan Murah Jadi 30 Cemilan Kulit Pangsit untuk Ide Usaha Takjil Modal Kecil, Panen Duit Tiap Hari
5. Sekarang waktunya membuat kuah kinca dengan cara menyisir halus 150 gr gula merah dan masukkan ke dalam panci.
6. Tambahkan gula pasir (jika dirasa kurang manis), 2 lembar daun pandan, dan 250 ml air, aduk merata dan masak sampai larut.
7. Setelah gula larut, masukkan 200 ml santan kental instan dan sedikit garam lalu aduk merata dan masak kembali sampai mendidih lalu angkat jika sudah.
Baca Juga: Resep Kue Talam Ubi Kuning, Ide Jualan Takjil yang Dinanti Banyak Orang, Mudah dan Murah
8. Terakhir adalah susun putu mayang bihun jagung di dalam mangkok dan siram dengan kuah kinca yang dibuat.
9. Sekarang jajanan tradisional ini sudah siap untuk dikonsumsi.
10. Selamat mencoba.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Talam Sagu Mutiara, Ide Jualan Takjil Murah yang Pasti Disukai Banyak Orang
Demikian resep putu mayang bihun jagung. Anda bisa menyajikannya untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah atau menjadikannya sebagai ide jualan takjil karena dijamin akan laris manis. Baca info menarik lainnya yang hanya ada di Google News.***
