Network
Cara Membuat Putu Mayang Bihun Jagung:
1. Pertama yang harus dilakukan adalah merendam 250 gr bihun jagung dengan air sampai mengembang dan lunak lalu tiriskan jika sudah.
2. Lanjut dengan membagi bihun jadi 5 bagian sama rata dan beri pewarna makanan sesuai selera. Resep ini pakai warna kuning, hijau, biru, pink, dan ungu.
3. Setelah itu tuangkan masing-masing pewarna makanan ke masing-masing bihun jagung yang sudah dibagi rata dan tambahkan juga 1 sdm tepung tapioka ke masing-masing adonan, aduk merata.
4. Lanjut dengan mengolesi cetakan yang sudah diolesi minyak tipis-tipis dan taruh setiap adonan ke cetakan dan kukus selama 15 menit atau sampai matang, angkat dan sisihkan jika sudah.
Baca Juga: 4 Bahan Murah Jadi 30 Cemilan Kulit Pangsit untuk Ide Usaha Takjil Modal Kecil, Panen Duit Tiap Hari
5. Sekarang waktunya membuat kuah kinca dengan cara menyisir halus 150 gr gula merah dan masukkan ke dalam panci.
6. Tambahkan gula pasir (jika dirasa kurang manis), 2 lembar daun pandan, dan 250 ml air, aduk merata dan masak sampai larut.
7. Setelah gula larut, masukkan 200 ml santan kental instan dan sedikit garam lalu aduk merata dan masak kembali sampai mendidih lalu angkat jika sudah.
