Network
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
2. Potong ayam menjadi 4 bagian, kemudian tambahkan 1 buah perasan jeruk nipis, 1 sdm kecap asin, 2 sdm maizena, ½ sdt garam dan ½ sdt penyedap. Lalu marinasi selama 30 menit dengan suhu ruang.
3. Siapkan minyak panas.
4. Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan api besar hingga kering. Kemudian tiriskan.
5. Iris ½ buah bawang bombay dan geprek 3 siung bawang putih.
6. Siapkan minyak panas secukupnya.
7. Masukan bawang putih, tumis hingga wangi dan kering. Lalu masukan margarin dan bawang bombay. Aduk hingga rata.
8. Masukkan kecap 1 sdm kecap inggris, 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, ½ sdm saus sambal/saus tomat, 2 sdt gula pasir dan ½ sdt penyedap. Aduk hingga tercampur rata.
