1 buah wortel
Baca Juga: KRMH Roy Rahajasa Yamin, Cucu Pahlawan Moh Yamin, Berbagi kepada Abdi Dalem di Hari Ulang Tahunnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 10-15 buah tahu putih. Kemudian, belah menyerong tahunya hingga menjadi 2 bagian sama rata.
2. Lalu, kosongkan bagian tengah tahu dan masukkan isi tahunya ke dalam wadah. Lakukan hingga semua selesai. Setelah semuanya selesai, sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan blender. Kemudian, masukkan 150 gram udang kupas (bisa diganti dengan ayam), 2 siung bawang putih, ½ buah bawang bombai ukuran kecil, dan 1 butir telur. Lalu, blender hingga halus.
4. Jika sudah halus, masukkan 50 gram tepung tapioka dan isi tahu tadi, serta tambahkan 1 sachet kaldu bubuk dan sejumput garam.
5. Disusul dengan memasukkan ½ sendok teh merica, 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok makan saus tiram, dan irisan 1 batang daun bawang.
6. Blender lagi semua bahan hingga halus dan tercampur rata.