BERITASUKOHARJO.com - Malam Sabtu di rumah aja? Daripada bosan, buat cemilan untuk keluarga di rumah, yuk! Saatnya buat takoyaki yang rasanya enak ini.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan takoyaki rumahan yang lembut, gurih dan nagih. Buatnya mudah dan anti gagal. Dijamin bikin susah berhenti ngemil.
Penasaran dengan resep takoyaki rumahan ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian suguhkan cemilan bulat ini untuk keluarga.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah, berikut resep takoyaki yang super enak. Buatnya mudah pemula bisa buat, anti gagal!
Bahan-Bahan:
-150 gr tepung terigu
-350 ml air
-1 telur ayam
-1 sdt kecap ikan (pengganti dashi)
-1/2 sdt baking powder
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt kaldu jamur
Isian:
-3 buah crab stick
-1 buah sosis
-secukupnya keju
-2 batang daun bawang
-Saus dan mayonaise
Baca Juga: KRMH Roy Rahajasa Yamin, Cucu Pahlawan Moh Yamin, Berbagi kepada Abdi Dalem di Hari Ulang Tahunnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, kemudian potong bulat kecil-kecil, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 3 buah crabstick, 1 buah sosis, dan secukupnya keju, potong dadu kecil-kecil, sisihkan.
3. Lalu, siapkan wadah, masukkan 150 gr tepung terigu, 1/2 sdt baking powder, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt kaldu jamur, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan 1 sdt kecap ikan (pengganti dashi), pecahkan 1 telur ayam, dan tuang 350 ml air, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Setelah itu, siapkan wadah takar, pindahkan adonan takoyaki ke wadah takar agar memudahkan ketika menuang.
6. Selanjutnya, siapkan cetakan takoyaki, olesi dengan margarin secukupnya dan panaskan.
7. Lalu, tuang adonan hingga 1/2 cetakan, lalu isi dengan crab stick/sosis/keju dan beri taburan daun bawang.
8. Kemudian, isi lagi adonan takoyaki hingga cetakan penuh. Masak hingga setengah matang.
Baca Juga: Link Mudik Gratis 2023 Jasa Raharja, Berikut Jadwal, Syarat, dan Cara Daftar yang Wajib Diketahui
9. Setelah setengah matang, putar-putar takoyaki, lalu isi lagi adonan takoyaki hingga penuh. Lanjut masak hingga matang.
10. Jangan lupa bolak-balik terus takoyaki hingga matang merata dan beri lagi adonan jika bentuk takoyaki belum bulat sempurna.
11. Setelah matang merata dan bulat sempurna, angkat takoyaki dari cetakan dan lanjut masak sisa adonan.
12. Kemudian, setelah matang semuanya, tata takoyaki di atas piring, hidangkan dengan saus dan mayonaise. Beri topping cakalang serut jika ada.
Selamat mencoba! ***