Olahan Ubi Ungu Dibuat Jadi Onde-Onde, Cocok untuk Cemilan Lezat di Rumah atau Ide Jualan Snack Box

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu mempunyai stok ubi ungu, olah jadi onde-onde yang cocok jadi cemilan lezat di rumah atau ide jualan snack box.

Kamu bisa mencoba untuk membuat onde-onde ubi ungu ini di rumah pakai resep yang ada pada artikel ini, cocok untuk para pemula karena caranya sangat mudah.

Adapun bahan resep yang digunakan berupa tiga macam, yaitu bahan kulit, bahan isian, dan bahan pelapis untuk membuat onde-onde ubi ungu.

Untuk resep onde-onde ubi ungu ini bisa kamu jadikan ide jualan snack box, cara membuat cemilan lezat ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @fenita.d2 dengan cara sebagai berikut.

Baca Juga: Cemilan Unik! Resep Lemper Goreng Isi Abon untuk Ide Jualan Takjil, Begini Cara Buatnya Agar Tidak Pecah

Bahan Kulit untuk Membuat Onde-Onde Ubi Ungu:

- 250 gr tepung ketan

- 2 sdm tepung beras

- 4 sdm gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 130 gr kentang, kukus dan haluskan

- 180 cc air hangat

Baca Juga: Resep Salad Jelly Untuk Ide Jualan Takjil Ramadan! Buatnya Super Mudah Auto Banjir Orderan!

Bahan Isian Onde-Onde Ubi Ungu:

- 500 gr ubi ungu

- 150 gr gula pasir (sesuai selera)

- 1 sdm butter (opsional)

- Secukupnya santan

- Secukupnya garam

Baca Juga: Cemilan Favorit! Resep Kroket Kentang Isi Mozarella yang Lumer di Dalam Renyah di Luar untuk Stok Frozen Food

Bahan Celupan Onde-Onde Ubi Ungu:

- Secukupnya wijen

- Secukupnya air

- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Dijual 1000-an Dijamin Habis Tiap Hari! Bikin Tahu Isi Sayuran untuk Ide Jualan Bulan Puasa Modal Murah Meriah

Cara Membuat Onde-Onde Ubi Ungu:

1. Langkah pertama membuat onde-onde ubi ungu, bikin isiannya terlebih dahulu, dengan cara mengukus ubi ungu kemudian haluskan, lalu sisihkan.

2. Masak santan, butter, gula, dan garam menggunakan wajan anti lengket, kemudian aduk sebentar dan masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan.

3. Aduk rata semua adonan isian onde-onde ubi ungu sampai bisa dibentuk.

4. Ambil secukupnya bahan isian onde-onde ubi ungu, bulatkan sekitar 5 gr.

Baca Juga: Cocok Jadi Ide Jualan Snack Box atau Hampers Lebaran, Berikut Resep Cheesy Fruit Brownies Puding yang Cantik!

5. Lakukan proses yang sama sampai bahan isian onde-onde ubi ungu habis, lalu sisihkan.

6. Langkah selanjutnya, buat bahan kulit onde-onde ubi ungu dengan cara mencampurkan semua bahan dan aduk rata sampai bisa dibentuk.

7. Ambil adonan kulit onde-onde ubi ungu sekitar 10 gr, kemudian pipihkan, isi dengan bahan isian ubi ungu, lalu bulatkan.

8. Masukkan onde-onde ubi ungu ke dalam air, lalu balurkan dengan wijen.

Baca Juga: Sedang Mencari Ide Jualan Bulan Puasa? Coba Buat Martabak Telur Pakai Bumbu Kari, Cocok untuk Menu Takjil!

9. Goreng onde-onde ubi ungu menggunakan minyak panas dengan api kecil sampai matang.

10. Goreng onde-onde ubi ungu dengan cara terus diaduk agar matang merata, kemudian angkat dan tiriskan.

11. Kini onde-onde ubi ungu sudah siap untuk dinikmati sebagai cemilan lezat di rumah atau ide jualan snack box.***