Network
BERITASUKOHARJO.com - Cemilan yang satu ini jadi kecintaannya para ibu-ibu, resep takjil berbuka puasa puding alpukat Oreo coklat ini memiliki tampilan cantik dan rasa yang enak.
Resep puding alpukat Oreo coklat ini memiliki tampilan yang sangat menarik, karena dalam 1 cetakan ada 3 gradasi warna dari puding alpukat, puding Oreo, serta puding coklat cantik.
Resep puding alpukat Oreo coklat ini tak hanya memiliki tampilan menarik tapi juga rasanya yang mantul dengan manisnya yang pas, gurih, serta creamy vlanya.
Baca Juga: Olahan Ubi Ungu Dibuat Jadi Onde-Onde, Cocok untuk Cemilan Lezat di Rumah atau Ide Jualan Snack Box
Untuk hasil satu resep puding alpukat Oreo coklat bisa menghasilkan 12 cup ukuran besar yang bisa dijadikan untuk takjil di bulan puasa, dan sangat menyegarkan jika disantap saat dingin.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep puding alpukat Oreo coklat untuk bulan Ramadhan dari kanal YouTube Eliza Perkasa,dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan puding alpukat Oreo coklat yang cantik dan enak berikut.
BAHAN-BAHAN:
PUDING ALPUKAT OREO COKLAT
Larutan Puding:
Gula 120 gr / 8 sdm
Bubuk agar plain 1 bungkus (7 gr)
Nutrijell coklat 1/2 bungkus (8 gr)
Garam 1/4 sdt
SKM 2 bungkus
Susu UHT Full Cream 1 Liter
Daging buah alpukat 120 gr
Oreo Crumb 30 gr
Coklat batang 30 gr
Vla :
Gula 75 gr /5 sdm
Tepung maizena 1 sdm
Susu cair 450 ml
Vanilla essence 1/4 sdt
Baca Juga: 10 Rekomendasi Kuliner di Bandung untuk Sarapan Lengkap dengan Alamatnya, Ada yang Legendaris
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 120 gr gula pasir, 1 bungkus bubuk agar plain, ½ bungkus bubuk nutrijel, ¼ sdt garam, 2 bungkus susu kental manis, 1 liter susu UHT Full cream.
2. Lanjut aduk semua bahan puding alpukat hingga rata menggunakan spatula.
3. Jika adonan puding alpukat sudah rata, masak api sedang sambil terus diaduk.
4. Kemudian, bagi adonan puding menjadi 3 bagian sama rata.
5. Ambil satu bagian, lalu masukkan daging buah alpukat yang sudah diblender, aduk rata menggunakan whisk.
6. Saat memasukkan alpukat api kompor masih dalam keadaan mati.
7. Masukkan pewarna hijau secukupnya dan pewarna coklat, aduk-aduk hingga merata.
8. Jika sudah tuang puding dalam cetakan, saat menuang posisi cetakan dalam keadaan miring.
9. Biarkan larutan puding alpukat hingga mengeras atau set.
10. Masak larutan puding kedua hingga mendidih, lalu masukkan 30 gr Oreo crumbs, aduk-aduk hingga Oreo dan puding tercampur merata.
11. Jika sudah matang, tuang secukupnya larutan puding Oreo di cetakan beri puding alpukat yang masih kosong.
12. Masak larutan puding ketiga selama 5 menit hingga mendidih, kemudian tambahkan 30 gr coklat batang, masak hingga mendidih dan meletup-letup.
13. Kemudian tuang lapisan puding Oreo secukupnya, lakukan berulang hingga selesai. Lalu biarkan puding set atau mengeras.
14. Masukkan 70 gr gula pasir, 1 sdm maizena, sedikit vanilla essence, sedikit garam, susu cair evaporasi sebanyak 150 ml dan susu UHT full cream 300 ml.
15. Lanjut diaduk hingga merata menggunakan spatula, masak hingga mendidih menggunakan api sedang, biarkan hingga dingin.
16. Setelah puding set dan mengeras, keluarkan puding dari cetakan.
17. Kemas menggunakan bowl cup ukuran 300 ml, beri vla vanila yang dimasukkan dalam pipet atau bisa juga dikemas menggunakan plastik klip.
18. Puding alpukat Oreo coklat siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
