2. Kemudian tumis bumbu halus untuk membuat bahan isian tahu isi sayuran sampai wangi, beri air sedikit saja lalu masukkan wortel dan aduk rata.
3. Masukkan tauge dan daun bawang, lalu garam, gula, dan merica, kemudian aduk rata kembali bahan isian tahu isi sayuran sampai sedikit layu, lalu angkat dan dinginkan.
4. Ambil satu buah tahu coklat yang sudah dibelah, masukkan bahan isian tahu isi sayuran, lalu sisihkan.
5. Kemudian buat bahan pelapis untuk tahu isi sayuran dengan cara mencampur semua bahan pelapis, aduk rata dan tes rasa, usahakan teksturnya sedikit kental.
6. Masukkan tahu isi sayuran ke dalam bahan pelapis, lalu goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan.
Cara Membuat Sambal Kacang: