Network
6. Selanjutnya, siapkan bidang datar dan plastik yang diolesi dengan minyak, lalu ambil adonan hijau sebanyak 70 gr lalu pipihkan.
7. Letakkan pisang di atas adonan hijau lalu gulung agar pisang tertutupi dengan adonan hijau. Lakukan sampai selesai.
8. Setelah itu, kukus pisang hijau selama 15-20 menit dengan api sedang. Setelah matang biarkan dingin lalu angkat.
9. Langkah selanjutnya, siapkan panci lalu masukkan 100 gr tepung beras, 50 gr tepung maizena, ½ sdt garam, 1 lembar pandan, 1 bungkus santan instan, dan 800 ml air.
10. Masak adonan bubur sumsum hingga matang dan mengental dengan api sedang sambil terus diaduk.
11. Selanjutnya, siapkan panci lainnya lalu masukkan 1 bungkus santan, 300 ml air, dan ¼ sdt garam. Aduk rata dan masak sampai panas saja.
12. Ambil sedikit kuah santan lalu campurkan dengan 1 sdm tepung maizena lalu tuang ke dalam kuah santan.
Baca Juga: 10 Ide Jualan Minuman Terlaris di Bulan Ramadhan 2023, Bisa Dimulai dengan Modal Kecil, lho!
13. Setelah pisang ijo dingin, potong-potong pisang ijo dengan ukuran yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu tipis.
