Network
BERITASUKOHARJO.com – Kurma dan kismis sering menjadi tumpukan makanan di bulan Ramadhan 2023.
Cobain resep enak puding nasi mexico yang bisa disajikan sebagai menu takjil setelah puasa.
Resep puding nasi dengan kismis adalah makanan khas negara Mexico yang enak dan manis. Dessert ini cocok untuk dimakan bersama keluarga pada saat takjil bulan Ramadhan 2023.
Selain manis dan lembut, resep puding nasi mexico dengan kismis ini juga mengenyangkan, tapi tetap ringan.
Dengan demikian, tidak akan mengganggu kondisi perut ketika memakan menu takjil setelah berpuasa di bulan Ramadhan 2023.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah melansir dari laman The Daily Meal tentang resep lengkap puding nasi mexico dengan kismis untuk menu takjil di rumah selama bulan Ramadhan 2023.
Bahan-Bahan:
- Beras putih 220 gr
- Air putih 880 ml
- Garam ¼ sdt
- Kayu manis 2 batang
- Susu murni 220 ml
- Susu evaporasi 355 ml
- Kental manis 1 kaleng atau 397 gr
- Kismis (sesuai selera)
- Bubuk kayu manis (opsional)
Baca Juga: Olah Ubi Jalar Jadi Carang Mas yang Renyah dan Manis, Jajanan Jadul Bikin Nostalgia
Cara Pembuatan:
1. Didihkan air dalam panci dengan api sedang atau besar.
2. Masukkan garam dan batang kayu manis.
3. Cuci beras sampai beras lalu masukkan ke dalam panci.
4. Tutup panci dan kecilkan api.
5. Masak beras selama 30 menit.
6. Beras akan menjadi nasi jika sudah terlihat lembut dan semua air telah terserap.
7. Jika nasi telah matang, masukkan susu murni dan susu evaporasi.
8. Masak lagi sampai 15 menit dan terlihat mengental.
9. Tuangkan kental manis ke dalam adonan puding nasi yang telah mengental.
10. Masukkan kismis ke dalam puding dan aduk sampai merata.
11. Didihkan adonan puding nasi sampai 15 menit hingga terlihat memiliki tekstur seperti puding.
12. Jika sudah, pindahkan puding nasi mexico yang sudah jadi ke mangkok atau gelas.
Baca Juga: Olah Singkong Jadi Bingka yang Manis dan Legit, Cocok Untuk Sajian Saat Acara Keluarga
13. Taburkan bubu kayu manis di atasnya (opsional).
14. Resep ini bisa untuk 8 porsi keluarga.
15. Sajikan selagi hangat. Jika masih sisa, bisa disimpan di kulkas sampai 5 hari. Dapat dimakan dalam kondisi dingin atau bisa dipanaskan dalam microwave.
Demikian resep puding nasi mexico dengan kismis yang bisa dijadikan menu takjil di rumah selama bulan Ramadhan 2023.
Makanan jenis dessert ini juga bisa dimasukkan dalam cup atau mangkok plastik sebagai ide jualan.***
